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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

有关食用农产品,下列()不在食品安全法规定的食品安全监督管理的范围。

A.生产

B.市场销售

C.有关质量安全标准的制定

D.有关安全信息的公布

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第1题
下列属于我国生鲜商品质量安全法规的是()。

A.《中华人民共和国食品安全法(2018年修正)》

B.《中华人民共和国农产品质量安全法》

C.《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》

D.《中华人民共和国合同法》

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第2题
生食海产品的食品安全要求是()。

A.加工生食海产品应设专区【严格上,法规要求是“专用操作区”】

B.专用工具、容器,使用前应消毒,用后应洗净并在专用保洁设施内存放

C.用于加工的生食海产品应符合有关卫生要求,保持绝对新鲜

D.加工后的生食海产品应当放置在食用冰中保存并用保鲜膜分隔,加工后至食用的间隔时间不得超过1小时

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第3题
承担食品安全抽样检验任务的抽样单位和相关人员,再抽取食用农产品时,为了方便可以提前通知被抽样食品生产经营者。()
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第4题
食用农产品抽样、检验和核查处置等信息,及时录入()。

A.国家食品安全抽样检验信息系统

B.国家企业信用信息公示系统

C.国家一体化政务服务平台

D.全国12315平台

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第5题
随着生活水平的提高,人们的饮食观念越来越理性,对食品的安全越来越重视。下列有关食品安全的说法正确的是()

A.带虫眼的蔬菜一定不含农药,可以放心食用

B.发芽的马铃薯将芽挖掉蒸熟食用,以免食物中毒

C.AA级绿色食品在生产过程中不使用有害化学合成物质

D.雨后森林中蘑菇种类众多,可放心采摘食用

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第6题
食品生产经营者发现其生产经营食品属于不安全食品,应当采用办法涉及:()

A.及时停止生产经营

B.采用告知或者公示方式告知有关食品生产经营者停止生产经营、消费者停止食用

C.及时征询食品药物监管部门与否需要召回

D.采用必要办法防控食品安全风险

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第7题
ISO22000标准并不一定提出一些基本的强制性生产实践要求,而是对那些期望满足食品安全强制要求的企业给出管理要求,即要求组织将所有适用食品安全的有关法规和规章的要求融入食品安全管理体系中。()此题为判断题(对,错)。
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第8题
检验人应当依照有关法律、法规的规定,并按照食品安全标准和检验规范对食品进行检验,尊重科学,恪守职业道德,保证出具的检验数据和结论客观、公正,不得出具虚假检验报告。()
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第9题
食品安全备受人们关注,下列做法会危害人体健康的是()

A.长期饮用白开水

B.食用含碳酸钙的钙片作补钙剂

C.用甲醛保鲜海产品

D.食品袋里充入氮气防止食品变质

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第10题

下列选项中,关于我国农产品质量安全追溯体系特点的说法,错误的是()。

A.先进的追溯技术广泛运用

B.农产品质量标准化水平不断提高

C.完善的法规与制度保障

D.市场主导的追溯体系不断完善

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第11题
下列食品应当作为食品安全抽样检验工作计划的重点的是()。

A.风险程度高以及污染水平呈上升趋势的食品

B.流通范围广、消费量大、消费者投诉举报多的食品

C.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品

D.有关部门公布的可能违法添加非食用物质的食品

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