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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

酒吧的类型一般包括()。

A.立式酒吧

B.酒廊

C.宴会酒吧

D.鸡尾酒吧

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第1题

（)不属于酒吧的制冷设备。

A.冰箱

B.立式冷柜

C.卧式冰柜

D.榨汁机

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第2题

酒吧的制冷设备主要有冰箱、立式冷柜、制冰机、碎冰机和生啤机。（)

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第3题

大卫__ 每个周末都去酒吧（）

A.常常

B.比较

C.一般

D.差不多

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第4题

酒吧宣传小册子包括的内容，以下表述正确的有：（)。

A.饭店酒吧名称和相关标识符号

B.简介

C.地址

D.标明交通路线图

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第5题

酒吧从装修到开业一般要（)个月的时间。

A.1～2

B.2～3

C.2～6

D.5～6

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第6题

酒吧一般常用干抹布擦抹冰柜外侧，确保擦干净。（)

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第7题

酒吧、快餐厅等公共区域用于冷藏的设备一般为（）。

A.小型冷库

B.冷藏柜

C.冷藏食品成列柜

D.电冰箱

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第8题

餐饮业主要包括（)

A.饭店

B.酒家

C.酒吧

D.西餐厅

E.快餐厅

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第9题

应提供客房内设微型酒吧（包括小冰箱）服务的是（）

A.二星级酒店

B.三星级酒店

C.四星级酒店

D.五星级酒店

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第10题

客房小酒吧服务的操作程序包括（)。

A.酒水供应与推销

B.走客房酒水检查

C.直接收款

D.住客房酒水检查与补充

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第11题

餐厅日常服务管理工作包括（）

A.中餐厅服务管理

B.西餐厅服务管理

C.酒吧服务管理

D.客房送餐服务管理

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