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[填空题]

细菌性食物中毒全年皆可发生,但绝大多数细菌性食物中毒发生在暖湿的()。

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第1题
细菌性食物中毒全年皆可发生,但绝大多数发生在气温较高的5~10月。()
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第2题
细菌性食物中毒的流行病学特点是()。

A.一般病程短

B.全年皆可发病,尤以7~9月份多发

C.病死率较高

D.引发中毒的食物以植物性食物为主

E.是最多见的一类食物中毒

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第3题
某单位突然发生一批病人,临床一时诊断不清,但以消化道症状为主,流行经过总共10天,据此可作如下推断?()

A.不能排除沙门氏菌食物中毒

B.不能排除葡萄球菌食物中毒

C.不能排除细菌性痢疾

D.不能排除伤寒

E.不能排除甲型病毒性肝炎

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第4题
细菌性食物中毒一般在夏秋季节发生。()
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第5题
食用了含有农药的食品而发生的中毒,被称为()。

A.动物性食物中毒

B.植物性食物中毒

C.化学性食物中毒

D.细菌性食物中毒

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第6题
日本发生的“O157中毒”事件属于哪种类型的食物中毒()。

A.细菌性食物中毒

B.真菌性食物中毒

C.动物性食物中毒

D.植物性食物中毒

E.化学性食物中毒

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第7题
无论发生次数还是中毒人数,在我国占食物中毒总数第一位的是()。

A.有毒动,植物食物中毒

B.霉变食物引起的食物中毒

C.细菌性食物中毒

D.化学性食物中毒

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第8题
沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒以下列哪项较为多见()。

A.沙门士食物中毒

B.肉毒杆菌食物中毒

C.河豚鱼中毒

D.副溶血性弧菌中毒

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第9题
以下哪些会导致细菌性食物中毒?()

A.原料腐败变质

B.加工过程发生生熟交叉污染

C.从业人员带菌污染食品

D.食品未烧熟煮透

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第10题
造成细菌性食物中毒的常见原因为()

A.原料腐败变质

B.加工过程发生生熟交叉感染

C.从业人员带菌污染食品

D.食品未煮熟烧透

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第11题
下列对葡萄球菌食物中毒的特点,表述不正确的是()。

A.全年发生,多见夏秋两季

B.中毒的主要原因是被污染的食品在高温下存放时间过长引起

C.主要食品为海产品及其制品,蛋及蛋制品

D.一般1-2天会痊愈,死亡率高

E.肉制品一般不会发生葡萄球菌食物中毒

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