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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

黄曲霉毒素B1大量摄入时，可发生急性中毒，出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生（）

答案

是

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更多“黄曲霉毒素B1大量摄入时，可发生急性中毒，出现急性肝炎、出血…”相关的问题

第1题

黄曲霉毒素B1不仅是长期慢性作用可诱发动物癌瘤，一次大量摄入（即所谓冲击量）也可致癌。（）

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第2题

黄曲霉毒素B1不仅长期慢性作用可以诱发动物癌瘤，一次大量摄入（即所谓冲击量）也可致癌。（）

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第3题

在紫外线下，哪些黄曲霉毒素发蓝色荧光（)。

A.黄曲霉毒素B1

B.黄曲霉毒素G1

C.黄曲霉毒素G2

D.黄曲霉毒素B2

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第4题

黄曲霉毒素B1是一种化学危害。（）

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第5题

黄曲霉毒素B1应是目前为止发现的最强的致癌物质之一。（）

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第6题

在检验饲料中黄曲霉毒素的含量时一般以()作为主要指标。

A.黄曲霉毒素G1

B.黄曲霉毒素G2

C.黄曲霉毒素B1

D.黄曲霉毒素B2

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第7题

玉米黄曲霉毒素B1荧光检测过程必须在暗室中操作。（）

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第8题

GB2761对以下哪些真菌毒素进行了限量。（)

A.黄曲霉毒素B1

B.黄曲霉毒素M1

C.脱氧雪腐镰刀菌烯醇

D.致病菌

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第9题

大豆中常见的黄曲霉毒素B1等的污染属于生物性污染。()

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第10题

黄曲霉毒素B₁最容易污染那类食品（)。

A.水果、蔬菜

B.禽类、鸡蛋

C.花生、坚果

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第11题

黄曲霉毒素在乳以及乳制品中存在的形式是（）。

A.B1

B.G1

C.M1

D.B2

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