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[判断题]

眉茶是由长炒青茶精制加工而成的。()

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第1题

初加工时需要采开面成熟叶为原料的是下面哪一类茶：（)。

A.长炒青

B.武夷岩茶

C.红碎茶

D.白茶

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第2题

龙井茶属于下列哪类茶（)

A.长炒青

B.圆炒青

C.扁炒青

D.蒸青

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第3题

茶叶小包装分软包装和硬包装两种，下列各茶叶种类相比而言，哪一种最适合软包装（)。

A.长炒青(三杯香)

B.工夫红茶

C.茉莉烘青

D.珠茶

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第4题

从茶叶分类来看,普洱茶膏属于:（)

A.初制茶

B.再加工茶

C.精制茶

D.深加工茶

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第5题

我国红茶根据初制加工方法不同分为（）三类

A.红毛茶、精制红茶、红碎茶

B.工夫红茶、红碎茶、小种红茶

C.红毛茶、工夫红茶、小种红茶

D.红毛茶、自然红碎茶、小种红茶

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第6题

将（)目以下的茶粉与奶茶及其他配料加工而成，有茶香奶香、茶味速溶产品。

A.100-200

B.200-300

C.300-400

D.400-500

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第7题

绿茶中炒青茶、烘青茶、晒青茶，是由于（)的方法不同。

A.揉捻

B.杀青

C.萎凋

D.干燥

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第8题

煮饮薄荷糖茶所用的茶叶主要是珍眉、珠茶等高档绿茶。（)

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第9题

选出下列句子翻译不正确的一项（）

A.其人视端容寂，若听茶声然

B.盖简桃核修狭者为之（原来是挑选长而窄的桃核雕刻而成的。）

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第10题

日本的玉露和中国的恩施玉露同为（)茶。

A.炒青

B.晒青

C.蒸青

D.烘青

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第11题

如今日本生产的玉露茶，煎茶以及茶道惯用的“抹茶”等都是（)。

A.炒青

B.晒青

C.烘青

D.蒸青

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