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[填空题]

()就是在混凝剂的离解和水解产物作用下,使水中的胶体杂质和细小悬浮物脱稳,并聚结成可以与水分离的絮凝体的过程。

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第1题
在酸、碱、酶的作用下,能使蛋白质分子中的肽链被破坏,使蛋白质发生水解作用,逐渐水解为分子较小的中间产物,其终产物为()。

A.多肽

B.氨基酸

C.胨

D.低聚肽

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第2题
电解质在水的作用下或受热熔化时而离解成自由移动的离子的过程叫电离。()
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第3题
关于蛋白质酸水解法叙述错误的是______。

A.蛋白质原料用6~10mol,/L HCl于110℃~120℃水解12~24h

B.蛋白质原料用1mol/L H2SO4于110℃~120℃水解12~24h

C.此法水解迅速而彻底,产物全部为L-型氨基酸,无消旋作用

D.色氨酸全部被破坏,丝氨酸部分被破坏

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第4题
半导体二极管主要特性是单向导电性,也就是在正向电压的作用下,导通电阻很小;而在反向电压作用下导通电阻极大或无穷大。()
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第5题
推测结构(1)(2)卤代烃C3H7Br(A)与氢氧化钾醇溶液作用生成C3H6(B),B经氧化得
推测结构(1)(2)卤代烃C3H7Br(A)与氢氧化钾醇溶液作用生成C3H6(B),B经氧化得

推测结构

(1)

(2)卤代烃C3H7Br(A)与氢氧化钾醇溶液作用生成C3H6(B),B经氧化得到乙酸、二氧化碳和水。B与溴化氯作用得到A的异构体C。试推测A、B、C的结构,并写出各步反应。

(3)用叔丁醇钾处理2-甲基-2-苯基-3-溴丁烷(E2),生成化合物A。化合物A能与溴反应得到二澳化物。化合物A的1HNMR谱在δ7.3,δ5.8,δ5.1有多重峰,在δ1.1有单峰,其相对强度5:1:2:6。试推测A的结构。

(4)在E1条件下,2-甲基-2-苯基-3-溴丁烷的反应生成的主要产物是化合物B。化合物B是上题化合物A的异构体,其1HNMR谱包含δ7.5有多重峰,在δ1.65、δ1.58、δ1.50有三个单峰,其相对强度为5:3:3:3试推测B的结构。

(5)某烃A,分子式C5H10,它与溴水不发生反应,在紫外光照射下与溴作用只得到一种B(C5H9Br),将化合物B与KOH的醇溶液作用得到C(C5H8),化合物C经臭氧氧化并在锌粉存在下水解得到戊二醛。写出化合物A、B、C的构造式,并写出各步反应式。

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第6题
磷脂酰胆碱在()的作用下,可使()位的不饱和脂肪酸水解下来,生成()。
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第7题
在β-淀粉酶的作用下,淀粉主要被水解为()。

A.蔗糖

B.果糖

C.麦芽糖

D.葡萄糖

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第8题
核酸完全水解的产物是()、()、()和()的混合物。
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第9题
淀粉在淀粉酶或酸的作用下最终水解成()。

A.葡萄糖

B.果糖

C.蔗糖

D.麦芽糖

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第10题
助凝剂本身不能产生像混凝剂一样的作用,只能起到改善()的作用。

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第11题
()就是在结构初步设计过程中,应用已有的经验,进行结构体系的选择、结构布置,并从总体上把握结构的特性,使结构在预设的各种作用下的反应控制在预期的范围内。

A.初步设计

B.技术设计

C.概念设计

D.施工图设计

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