题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
以下哪项不是低碘膳食配餐员的岗位职责()
A.低碘膳食的订餐、收费、分装及送达
B.积极参与膳食小组工作,推进工作持续改进
C.能担任低碘小组的信息采集工作,及时反馈运行中发现的问题
D.制定食谱
答案
D、制定食谱
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A.低碘膳食的订餐、收费、分装及送达
B.积极参与膳食小组工作,推进工作持续改进
C.能担任低碘小组的信息采集工作,及时反馈运行中发现的问题
D.制定食谱
D、制定食谱
A.应供给细软、易咀嚼和易消化的食物
B.蛋白质和脂肪低于正常需要供给,以利于消化
C.充足的维生素和矿物质
D.限制含膳食纤维和动物肌纤维多的食物
E.禁用油煎炸食物
A.入院前无需低碘膳食,入院治疗中进行低碘膳食
B.入院前2-4周开始低碘膳食,入院治疗中继续进行低碘膳食
C.无需低碘膳食,可以食用加碘盐及海产品
D.多食用富含碘的食品
A.有低血糖史的小儿膳食,应以低脂高碳水化合物膳食为宜
B.开饭前,儿童先做剧烈的运动,促进食欲
C.中晚餐之间应安排午点
D.对瘦弱儿童应加餐,每天4~5餐