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[判断题]

食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显,容易辨认识读。()

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第1题
法律对食品和食品添加剂的标签、说明书有哪些规定?

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第2题
每个装有药品的瓶子上均应贴上明显的标签,并分类存放。禁止使用没有()的药品。

A.标签

B.标志

C.说明书

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第3题
下列关于保健食品管理的说法中正确的是()

A.保健食品的功能、成分必须与标签、说明书相一致

B.保健食品对人体有利无害,老少咸宜,无需再强调适宜人群

C.保健食品具有疾病预防功能,不适用《食品安全法》的相关规定

D.保健食品的标签、说明书必须注明针对哪些疾病有治疗功能

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第4题
下列关于食品安全的正确表述是()。

A.经过灭菌,食品中不含有任何细菌

B.食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害

C.含有食品添加剂的食品一定是不安全的

D.食品即使超过了保质期,但外观、口感正常仍是安全的

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第5题
根据哈尔滨市血液病研究所统计,一年来该所收治的紫癜病患者明显增多。经过对1400多名儿童患者的跟踪调查和流
行病学研究发现,这些患儿都爱吃膨化小食品,有的竟以小食品代替一日三餐。医生们建议停吃小食品,并辅以药物治疗,结果90%以上的患者痊愈或症状减轻。

据Web MD Health网站报道,研究人员发现人工食用色素、防腐剂和一些其他食品添加剂可能会导致儿童的多动症。研究中,在儿童的饮食中先不加添加剂,然后让儿童饮用含食品添加剂(食用色素、防腐剂等)的饮料。作为对照试验,还有一些儿童的饮料中仍不含添加剂。结果发现,在饮用含添加剂的饮料时,儿童的破坏性活动明显增加。而一旦停止饮料中食品添加剂的使用时,他们的多动症行为就减少了。为了保证试验结果的准确度,被测儿童与观察者都不知道哪些饮料含添加剂,哪些不含。根据观察到的结果估计,如果不采用食品添加剂的话,具有多动症症状的儿童能从现在的15%降低到6%。此外,研究人员指出,食品添加剂的去除不仅对多动症儿童有好处,而且对正常儿童也有益。

分析:假如没有添加剂,我们的生活会变成怎样,我们应该如何看待添加剂?

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第6题
《中华人民共和国安全生产法》规定:生产经营单位应当在有较大危险因素的生产经营场所和有关设施、设备上,设置明显的()。

A.安全告知

B.操作说明书

C.危险勿动标志

D.安全警示标志

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第7题
以下可能被处吊销许可证的违法行为类型有:()。

A.用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂,或者经营上述食品、食品添加剂

B.生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂

C.利用新的食品原料生产食品,或者生产食品添加剂新品种,未通过安全性评估

D.食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品

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第8题
复合食品添加剂是指由()种以上单一品种的食品添加剂经物理混匀而成的食品添加剂。

A.2

B.3

C.4

D.5

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第9题
我国禁止生产经营:

A.婴幼儿食品

B.老年人食品

C.水产动物肉类及其制品

D.用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂

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第10题
报检范围包括( )。

A.进口的食品

B.食品添加剂

C.食品

D.进口的食品防腐剂

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第11题
标签说明书应经校对无误后印制、发放、使用。公司里负责标签、说明书校对的部门是()。

A.生产车间

B.研发部

C.仓储

D.QA

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