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[多选题]
常见的水果如苹果、柑橘、鲜枣中主要含有哪些营养成分？（)
A.糖类：果糖、葡萄糖、蔗糖、纤维素和果胶等
B.矿物质：钾、钠、钙、镁、磷、铁、锌、铜等
C.维生素：维生素C和胡萝卜素等
D.有机酸：柠檬酸、苹果酸、酒石酸等
E.植物化学物：花青素、类胡萝卜素和多酚类化合物等
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B.矿物质：钾、钠、钙、镁、磷、铁、锌、铜等
C.维生素：维生素C和胡萝卜素等
D.有机酸：柠檬酸、苹果酸、酒石酸等
E.植物化学物：花青素、类胡萝卜素和多酚类化合物等
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(1)对维生素A的需求增加一个单位时，是否需要改变食谱？成本增加多少？如果对蛋白质的需求增加1g呢？如果对钙的需求增加1mg呢？
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压力为2bar的0.1m3的固定反应器中，有含有饱和水蒸气10%体积的液体水，至少输入多少热量才可使反应器中全部变为饱和水蒸气？此时反应器的压力为多少？
A.该省的一半地区，既潮湿又寒冷。
B.该省的大部分地区炎热。
C.该省的大部分地区潮湿。
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E.柑橘在该省的所有地区都无法生长。
