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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

关于捞派豆花说法正确的是（）

A.精选非准基因大豆

B.搭配豆花专用蘸料

C.涮煮八分钟，口感刚刚好

答案

C、涮煮八分钟，口感刚刚好

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第1题

捞派豆花搭配豆花专用蘸料，涮煮钟，口感刚刚好（）

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第2题

捞派秘制羊肉精选（)，秘制而成。口感嫩滑和（)，涮汤5分钟左右即可食用。

A.羊腹肉部位，微辣

B.羊腿肉微辣

C.羊腿肉微甜

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第3题

捞派滑牛口感滑嫩，久煮不老，以上说法是否正确（）

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第4题

捞派小鲜肉（非清真)将上好猪颈肉切片腌制，口感鲜香、麻辣。（)

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第5题

下列关于赤豆的说法不正确的是（)

A.赤豆花能治便血

B.赤豆芽能涩小便

C.赤豆叶能涩小便

D.利水除湿，消肿解毒

E.异名：赤小豆、红豆

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第6题

关于浮选沫层厚薄的说法，正确的是()。

关于浮选沫层厚薄的说法，正确的是（)。

A.精选要求较厚的泡沫层

B.精选要求较薄的泡沫层

C.扫选要求较薄的泡沫层

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第7题

捞派千层毛肚和捞派毛肚都是选自牛的草肚。（)

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第8题

一整份称重好的捞派毛肚如何加入冰块（）

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第9题

判断：摆好盘的捞派毛肚一份里不可以出现3种颜色（）

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第10题

对网络回捞池工单联系区县融合办公组核实()、光缆故障等，反馈解决计划，按天督办进度，无法进行扩容的转派建设回捞池或退单。

对网络回捞池工单联系区县融合办公组核实（)、光缆故障等，反馈解决计划，按天督办进度，无法进行扩容的转派建设回捞池或退单。

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第11题

捞派毛肚出品挑选标准，正确的是（）

A.毛肚无稀皮，毛肚叶片边长要达到6-15厘米

B.毛肚叶片边长要达到5-15厘米

C.宽度小于6厘米大于3厘米的叶片，长度不得小于9厘米都可以使用

D.过大的叶片可以按标准剪开

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