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第2题
下列属于超市生鲜设备使用管理内容的是（)。
A.合理安排加工任务
B.配备合格的操作人员
C.制定生鲜设备操作规程并创建良好的工作条件和环境
D.定期对设备进行保养和检查并建立生鲜设备交接班制度
第5题
超市在设定生鲜设备管理目标时应该注意（)。
A.超市建立的生鲜设备管理目标应符合超市整体设备管理方针和指引
B.超市建立的生鲜设备管理目标能引导超市的生鲜设备管理水平向好的方向发展
C.超市应制定相应的生鲜设备管理规章制度，规范目标的制定、传达、分解、实施、监控、反馈、评价与改进
D.超市应规范对生鲜设备管理目标的统计，统计内容应涵盖指标名称、计算公式、统计周期、数据来源、归口管理部门，并要明确目标的定义和统计说明
