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第3题
营养必需脂肪酸亚麻酸和亚油酸，是制造前列腺素、血栓素、前列环素等的原料， 下面哪个物质中营养必需脂肪酸的相对含量最高
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第4题
鱼类脂肪中（)含量高，熔点低，容易被人体吸收。
A.必需氨基酸
B.非必需氨基酸
C.饱和脂肪酸
D.不饱和脂肪酸
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第5题
亚油酸，亚麻酸，花生四烯酸，这三种不饱和脂肪酸在人体内不能合成，必须从食物中摄取，因此被称为（)。
A.必需脂肪酸
B.非必需脂肪酸
C.硬脂酸
D.软脂酸
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第6题
有关必需脂肪酸，不正确的是（)
A.人体不能合成必需脂肪酸
B.亚油酸是必需脂肪酸
C.必需脂肪酸是ω-3族多不饱和脂肪酸
D.ω-3族多不饱和脂肪酸具有降血脂作用
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第7题
肠外营养制剂中脂肪的主要营养价值是（)
A.提供生物合成所需的碳原子
B.提供生物合成所需的必需脂肪酸
C.供能
D.维持体温和保护内脏
E.储能
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第9题
动物脂肪的必需脂肪酸一般比植物油高（）
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第10题
必需脂肪酸的含量动物脂肪一般比植物油高（）
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第11题
豆类及其制品、鸡蛋等含必需脂肪酸和磷脂丰富。（)
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