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[判断题]

粮食类淀粉主要是从小麦中提炼的澄粉和土豆粉。()

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第1题
蔬菜淀粉主要有藕粉、菱粉、()。

A.生粉

B.马蹄粉

C.澄粉

D.土豆淀粉

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第2题
以下关于韩愈的写作观点,正确的是()

A.文章主要是“气”的作用

B.文章的结构布局应根据立意的需要而做出不同安排

C.“气”表现在文章中,情感有力的波动,直接转化为语言的韵律、节奏,达成形式和“意味”的统一

D.从口语和前代文籍中提炼改造,创造新语汇,增加文章生气

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第3题
从狭义上讲面点特指利用粉料(主要是面粉)烹制而后烹制而成的面食中小吃。()
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第4题
谷类包括稻谷、小麦、玉米、荞麦,这一类中的三大主粮占据了整个粮食的()。

A.70%

B.80%

C.90%

D.95%

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第5题
目前中国高炉从风口喷吹的固体燃料主要是()。

A.氧气

B.重油

C.煤气

D.煤粉

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第6题
()引起的灼烧,主要是从组织中抽气水分,使蛋白凝固,从而使局部组织凝固坏死。

A.碱类

B.氨类

C.酸类

D.氰化物

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第7题
从狭义上讲面点特指利用粉料(主要是面粉)烹制而后烹制而成的面食品小吃。()
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第8题
小麦白粉病的侵染来源主要是()。

A.土壤中的病残体

B.带菌粪肥

C.种子带菌

D.外来菌源

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第9题
花雕制作技能中的油泥材料,主要是用()人工煎熬成熟油和瓷土粉拌和制成即可。

A.植物桐油

B.植物梓油

C.植物荣油

D.花生油

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第10题
青藏高原的小麦产量高主要是受日照长度的影响。()A.正确B.错误

青藏高原的小麦产量高主要是受日照长度的影响。()

A.正确

B.错误

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第11题
人体细胞的细胞质中含有的多糖和核酸主要是()

A.糖原和核糖核酸

B.糖原和脱氧核糖核酸

C.淀粉和核糖核酸

D.淀粉和脱氧核糖核酸

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