题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
将去杂质的干海带在足量的冷温水浸泡20分钟,剪去较硬的菇腿,洗净后加适量的绍酒、鸡汤、姜、葱等蒸发致透,澄清汤汁,浸泡存放,涨发出成率为()。
A.400%~500%
B.800%~1000%
C.800%~2000%
D.400%~800%
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A.400%~500%
B.800%~1000%
C.800%~2000%
D.400%~800%
A.挑去杂质、清水浸泡、发透、摘蒂、漂洗、清水浸泡
B.挑去杂质、清水浸泡、摘蒂、发透、漂洗、清水浸泡
C.清水浸泡、挑去杂质、发透、摘蒂、漂洗、清水浸泡
D.挑去杂质、清水浸泡、发透、摘蒂、清水浸泡、漂洗