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木质墩板可用樟树为原料。()

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第1题
为了确保墩板的卫生和防止细菌滋生,每天可用酒精涂抹墩面,或点火烧片刻。()
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第2题
下列关于墩板的使用正确的是()。

A.墩板的摆放要平稳牢固,着力要实,不需防止滑动

B.应均匀使用墩板整个平面,防止凹凸不平

C.加工有异味或有粘液的原料后,不必及时处理,可直接切制其他原料

D.不需要根据原料不同性质选用不同的墩板

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第3题
正确站案姿势,腹部与墩板保持5厘米,菜墩高度为操作者身高的一半。()
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第4题
推刀切指刀与墩面垂直,刀自上而下从左后方向右前方推刀下去,一推到底,将原料切断。()
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第5题
制作果丹皮原料要求不高,通常选用含糖、酸、果胶物质丰富的鲜果为原料,也可用加工的下脚料(皮、果实碎块等),其工艺操作基本同果酱、果泥。()
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第6题
平刀直片是指刀身与墩面平行,刀刃中部从原料的右侧入刀,一刀平片至左侧的刀法。()
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第7题
汽车弧型部位涂刮腻子,可用胶木刮板而不宜采用橡胶刮板。()
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第8题
抗燃油系统的垫子可用不锈钢齿形垫,也可用聚四氟乙稀板或耐抗燃油材料。()
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第9题
40m≤L支座板边缘至墩台边缘的距离是()cm。

A.20

B.25

C.35

D.40

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第10题
下列关于内装施工的材料选用说法正确的是()。

A.内装材料优先选用以轻钢、木质和其他金属材科为龙骨的架空隔墙板

B.墙面板的表面平整光滑不会产生粉尘。宜选用可直接粘结瓷砖、墙纸、木饰板等材料面体处理

C.厨房、卫生间等潮湿区域的墙面板,应选用具有良好防水、防潮性能的限制

D.地面架空楼层宜选用工业化生产的架空地板和支架

E.隔墙宜选用含有石棉纤维、植物纤维等材料

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第11题
砂轮机必须装有()制成的防护罩,其强度应保证砂轮破裂时挡住砂块。

A.木质板

B.钢板

C.铁皮

D.铜板

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