首页 > 考研

题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

根据产品要求，对（）进行诸如刷蛋液、沾碱水、撒芝麻、盐、划口等形式的烤前装饰

A．搅拌好的面团

B．中间醒发好的面坯

C．最后醒发好的面坯

D．烘烤后的面坯

暂无答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“根据产品要求，对（）进行诸如刷蛋液、沾碱水、撒芝麻、盐、划口…”相关的问题

第1题

桃酥生坯表面刷一层（），嵌上桃仁后才能进行烤制。

A.黄油

B.温水

C.糖液

D.蛋液

点击查看答案

第2题

煎制裹蛋液和沾面包粉的原料，要用高油温。（)

点击查看答案

第3题

以下( )产品不能与其他产品混存混运或进行综合配送，特别要求配送技术及手段的专业化。

A.硫酸

B.盐酸

C.家电

D.液碱

E.日用品

点击查看答案

第4题

“挂面”又称为（）。

A.刷蛋液

B.挂糊

C.挂糖皮

D.包馅

点击查看答案

第5题

对油进行氢氧化钠抽出物酸化试验时，在碱抽出液中，要求加入3~5滴__________，至恰呈________。

点击查看答案

第6题

产品涂挂巧克力后，筷子上沾巧克力部分大于标准要求扣2分。（)

点击查看答案

第7题

根据顾客的需要，在流通过程中对产品实施的简单加工作业活动（如包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等)的总称，称为流通加工。（)

点击查看答案

第8题

带钢印花产品根据其用途的不同，一般都会经过诸如（)、冲孔、卷边成型、深拉伸和冲压加工等的处理过程。

A.皂化

B.化学前处理

C.接缝

D.黏合

点击查看答案

第9题

测定溶液pH值前通常先用标准溶液对仪器进行校正，其目的是()

A.消除不对称电位的影响

B.消除酸差

C.消除液接电位的影响

D.消除碱差

点击查看答案

第10题

体内的固定酸或碱可被所有的缓冲体系缓冲，而挥发性酸可由磷酸盐、血浆蛋白及血红蛋白等缓冲体系缓冲。()此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第11题

关于涂饰工程基层处理正确的有（)。

A.新建筑物的混凝土或抹灰基层在涂饰前刷抗碱封闭底漆

B.旧墙面在涂饰前清除疏松的旧装修层并刷界面剂

C.卫生间墙面采用防水腻子

D.金属层表面进行防静电处理

点击查看答案

长沙壹依黑科技有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备2024047451号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）