题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
下列表面活性剂能起润滑作用的是（)。
A.辛醇-2
B.OP-1
C.十二烷基三甲基氯化铵
D.OP-30
答案
D、OP-30
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A.辛醇-2
B.OP-1
C.十二烷基三甲基氯化铵
D.OP-30
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A.增加面团中酵母的营养，促进酵母发酵
B.对发酵的面团起润滑作用，使面包制品的体积膨大而疏松
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D.使用粉中的蛋白质充分吸水，形成面筋网络
A．男性腹膜腔为一封闭的腔，而女性则与外界相通
B．壁腹膜为衬覆于腹壁内面的浆膜
C．腹膜产生的浆液起润滑和减少脏器间摩擦的作用
D．腹膜能吸收腹膜腔内的液体和气体
E．腹腔和腹膜腔在解剖学上是两个不同而又相关的概念，而临床应用时，对此区分常不加以严格区别
A.是胸膜壁层与脏层之间的潜在性腔隙
B.通常情况下，胸膜腔两层宽度约为10~20um
C.胸膜腔内的液体通常是无色，透明的
D.它的渗出与再吸收处于平衡状态
E.由于胸膜腔内液体仅为0.1~0.2ml/kg，所以起不到润滑作用
