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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

干葡萄酒是葡萄酒按()分类中的一种。

A.原料

B.含水量

C.含糖量

D.工艺

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第1题
按葡萄酒中含糖最分类下边哪一个不正确?〔) A千葡萄酒(<4g/L) B半干葡萄酒 (4~l2g/L) C甜
按葡萄酒中含糖最分类下边哪一个不正确?〔) A千葡萄酒(<4g/L) B半干葡萄酒 (4~l2g/L) C甜

按葡萄酒中含糖最分类下边哪一个不正确?〔)

A千葡萄酒(<4g/l)

B半干葡萄酒 (4~l2g/L)

C甜葡萄酒 (12~5Og/L)

D甜物萄酒 (>50g/L)

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第2题
关于葡萄酒分类的说法错误的是()。

A.葡萄酒按颜色分为红葡萄酒、桃红葡萄酒、白葡萄酒

B.葡萄酒按含糖量分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒

C.葡萄酒按二氧化碳含量分为平静葡萄酒和起泡葡萄酒

D.葡萄酒就是干红葡萄酒

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第3题
按葡萄酒中含糖量不同,葡萄酒可分为()。

A.干葡萄酒

B.半干葡萄酒

C.半甜葡萄酒

D.甜葡萄酒

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第4题
葡萄酒按含糖量分类分为:()()()()。

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第5题
下列选项中,对葡萄酒品评顺序描述不正确的是()

A.先品尝果香型葡萄酒再品尝复杂型葡萄酒

B.先品尝轻型葡萄酒再品尝重型葡萄酒

C.先品尝陈年葡萄酒再品尝新鲜葡萄酒

D.先品尝甜型葡萄酒再品尝干型葡萄酒

E.先品尝白葡萄酒再品尝红葡萄酒

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第6题
葡萄酒上酒顺序中,()是正确的

A.先上红葡萄酒,后上白葡萄酒

B.先上新酒,后上陈酒

C.先上甜酒,后上干酒

D.先上醇酒,后上淡酒

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第7题
葡萄酒的口味与颜色有着密切的关系,甜葡萄酒一般是红色,而干葡萄酒一般为白色。()
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第8题
在西餐服务中下列能与海鲜搭配的酒有()

A.干白葡萄酒

B.干红葡萄酒

C.香槟酒

D.玫瑰露酒

E.利口酒

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第9题
中国干型葡萄酒,含糖量在0~1%之间。()
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第10题
关于葡萄采摘期的描述,错误的是()。

A.确定葡萄的采摘期,必须考虑到酿造葡萄酒的类型以及当年气候等具体情况

B.酿造甜葡萄酒的葡萄比用于酿造干葡萄酒的葡萄采摘早一些

C.葡萄的卫生状况直接影响着采摘日期的确定

D.葡萄酒质量的好坏与葡萄采摘的天气状况有很大关系

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第11题
半干型葡萄酒的含糖量范围()。

A.<4g/L

B.4-12g/L

C.12-45g/L

D.>45g/L

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