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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

食品安全红线（）

A.超范围生产经营

B.加工品被政府抽检不符合食品安全标准

C.偶发性食品超过保质期仍向客户销售或作为原料生产食品

D.临期或返工食品变相延长保质期

答案

ABC

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第1题

以下哪项属于专业红线部分（）

A.超范围或未经许可擅自施工、维修作业

B.擅自将来源不明的存储设备接入系统导致病毒侵入

C.未经确认，擅自撤除与作业相关的安全防护条件

D.当班打牌、脱岗

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第2题

以下哪项不属于维保红线部分（）

A.操作投入使用的电气设备违反电气五防

B.超范围或未经许可擅自施工、维修作业

C.当班打牌、脱岗

D.有限空间、高空作业、临边作业未做好劳动安全防护

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第3题

生产经营超范围、超限量使用的食品添加剂的食品，门店不需要受到处罚（）

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第4题

/12、质量红线是指质量管理过程中的最低质量要求，全链条不满足食品安全和产品品质要求的过程和结果一票否决，强化不符合过程叫停和退出机制（）

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第5题

食品生产经营企业需要建立健全食品安全管理制度，明确食品安全责任，配备与其（）相适应的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员。

A.生产经营条件

B.生产经营规模

C.产品类别

D.以上都是

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第6题

（）是食品安全的第一责任人

A.政府负责人

B.监管部门负责人

C.食品生产经营单位负责人

D.食品生产经营单位食品安全管理员

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第7题

食品生产经营企业的法定职责包含（）。

A.建立健全食品安全管理制度

B.加强对职工食品安全知识培训

C.配备专兼职食品安全管理人员

D.做好对所生产经营食品的检验工作

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第8题

国家（）食品生产经营企业参加食品安全的责任保险。

A.支持

B.要求

C.鼓励

D.强制

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第9题

生产经营单位的()是食品安全的第一责任人。

A.法人代表

B.负责人

C.质量人员

D.生产人员

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第10题

食品生产经营企业的（）应落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。

A.主要负责人

B.食品安全管理人员

C.法人代表

D.主要负责人或食品安全管理人员

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第11题

被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定做出之日起（）内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，（）不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员

A.三年

B.五年

C.十年

D.终身

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