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[单选题]

屠宰加工过程中是哪一步肉品质量的重要指标()。

A.淋浴

B.致昏

C.放血

D.开膛

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第1题
关于家禽屠宰加工采取流水作业的优势,以下错误的是()。

A.减轻劳动强度

B.提高工作效率

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第2题
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告成为赛斯纳营销努力中特别重要的一步?

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第4题
目前亚硝酸盐作为发色剂广泛应用于肉品加工等工艺。()

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B.盐、酒、糖、胆巴的使用应符合食用标准或饮用标准

C.浙贝母加工过程中为了促进干操加人贝壳粉

D.半夏、僵蚕等为了防腐,加工过程中常拌生石灰吸水

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第10题
建立质量管理点的方法是将施工过程中的()作为质量管理点。

A.关键项目

B.关键工序

C.重要项目

D.重要部位

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第11题
水泥熟料生产过程中,决定水泥熟料质量好坏的最重要的环节是()。

A.粉磨

B.配料

C.管理

D.烧成

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