题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
关于蛋白质沉淀，变性和凝固的关系，以下叙述正确的是（）
A.变性蛋白肯定会凝固
B.蛋白质凝固说明蛋白质已变性
C.蛋白质沉淀后必然变性
D.变性蛋白不一定会失去活性
E.变性蛋白一定会沉淀
答案
B、蛋白质凝固说明蛋白质已变性
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A.变性蛋白肯定会凝固
B.蛋白质凝固说明蛋白质已变性
C.蛋白质沉淀后必然变性
D.变性蛋白不一定会失去活性
E.变性蛋白一定会沉淀
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B、蛋白质凝固说明蛋白质已变性
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A.蛋白质沉淀后不一定变性
B.蛋白质变性后不一定沉淀
C.凝固的蛋白质一定已变性
D.蛋白质变性后必然发展为凝固
E.变性蛋白质不一定凝固
A．逐渐分解缓缓释放出碘而起到消毒及杀灭微生物的作用
B．氧化病原体胞浆蛋白的活性基因，并能与蛋白质结合，使其变性沉淀
C．使菌体蛋白质脱水、凝固而致细菌死亡
D．通过产生具有破坏作用的羟基自由基发挥作用
E．兼具酸和氧化剂特性，其气体和溶液均具有较强的杀菌作用
高温引起生物()。
A．细胞膜系统渗透性改变
B．细胞脱水、蛋白质沉淀
C．细胞重量增加
D．细胞内蛋白质凝固，酶系统失活
