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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

‌蛋白质的含量测定采用（)。

A.气泡上升法

B.超临界流体萃取法

C.凯氏定氮法

D.分子排阻色谱法

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第1题

改善粗粒煤泥浮选可采取很多措施，正确的是（)。

A.采用完善的加药方式，创造有利于粗粒与药剂接触的机会

B.减少细泥污染，采用先脱泥再浮选或者将粗粒，细粒分开选

C.改用捕收性能强的捕收剂，以增强粗粒煤在气泡上的附着能力

D.减小充气量

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第2题

蛋白质的测定中，最常用的分析方法是（)，它是将蛋白质消化，测定其总含氮量，再换算为蛋白质的含量。

A.双缩脲法

B.染料结合法

C.酚试剂法

D.凯氏定氮法

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第3题

浮选过程中，矿粒粘附在气泡上的现象称为气泡的矿化。（)

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第4题

用乙醚抽取测定脂肪含量时，要求样品（)。

A.含有一定量水分

B.尽量少含有蛋白质

C.颗粒较大以防被氧化

D.经低温脱水干燥

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第5题

发射药组分二苯胺和硝酸钾含量可用气相色谱法进行测定。（)

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第6题

食用肉中蛋白质含量的测定，是将按下法测得的N的质量分数乘以因数6.25即得结果.称2.000g干肉片

试样用浓H₂SO₄. (汞为催化剂)煮解，直至存在的氮完全转化为硫酸氢铵。再用过量的NaOH处理，放出的NH3吸收于50.00mL H₂SO₄(1.00mL相当于0.01860g Na₂O)中。过量的酸需要28.80mL NaOH (1.00ml相当于0.1266g邻苯二甲酸氢钾)返滴定。计算肉片中蛋白质的质量分数

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第7题

测定腐生菌、硫酸盐还原菌、铁细菌含量时采用（)稀释法。

A.绝迹

B.逐个

C.连续

D.降级

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第8题

若要测定香精香料中水份含量，应采用（)。

A.烘干法

B.减压干燥法