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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

蛋白质的互补作用是指()

A.不同的蛋白质混合食用以提高营养价值

B.糖类、脂类和蛋白质混合食用以提高营养价值

C.糖类和蛋白质混合食用以提高营养价值

D.糖类和脂类混合食用以提高营养价值

E.脂类和蛋白质混合食用以提高营养价值

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第1题
食物蛋白质的互补作用是指各种营养物质混合食用,提高营养价值。()
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第2题
单链DNA结合蛋白是一些能够与单链DNA结合的蛋白质因子。其作用是稳定单链DNA,便于以其为模板复制
子代DNA和保护单链DNA,避免核酸水解酶的降解。 ()

A.正确

B.错误

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第3题
几种营养价值较低的蛋白质,混合后营养价值提高,这种情况称为不同蛋白质的互补。()
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第4题
生物种群密度增加引起种群内部的变化,使出生率、死亡率等种群参数变化,影响生物的作用是()。A.内禀

生物种群密度增加引起种群内部的变化,使出生率、死亡率等种群参数变化,影响生物的作用是()。

A.内禀效应

B.互补效应

C.他感效应

D.密度效应

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第5题
哪种食物的特殊动力作用是()

A.脂肪

B.纤维素

C.蛋白质

D.糖类

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第6题
用凯氏定氮法测定蛋白质时,加入硫酸铜的作用是()。

A.增加溶液的沸点

B.催化作用

C.破坏有机物

D.使蛋白质分解

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第7题
脂联素是脂肪细胞特异分泌的激素蛋白,其作用是()。

A.降糖

B.降低胰岛素敏感性

C.促进动脉粥样硬化

D.促进骨吸收

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第8题
诱导物IPTG的作用是?()

A.诱导大肠杆菌分裂

B.诱导大肠杆菌吸收光

C.诱导大肠杆菌中荧光蛋白基因表达

D.IPTG自身发光

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第9题
内因子的作用是()

A.激活胃蛋白质酶原

B.促进胃肠运动

C.使蛋白质变性

D.保护维生素B12并促进其吸收

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第10题
蛋白质在人体中的作用是()。

A.构成人体组织

B.构成抗体,维持体内免疫功能

C.生理功能

D.以上都是

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第11题
蛋白酶嫩化剂在调理中的基本作用是对食物中的蛋白质和碳水化合物进行降解。()
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