题目内容
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[单选题]
下列关于醋酸性质的叙述错误的是（）
A.醋酸是一种有强烈刺激性气味的无色液体
B.冰醋酸是无水乙酸，不是乙酸的水溶液
C.醋酸能跟碳酸钠溶液发生反应产生CO2
D.在发生酯化反应时，醋酸分子中羟基中的氢原子跟醇分子中的羟基结合成水
答案
D、在发生酯化反应时，醋酸分子中羟基中的氢原子跟醇分子中的羟基结合成水
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A.醋酸是一种有强烈刺激性气味的无色液体
B.冰醋酸是无水乙酸，不是乙酸的水溶液
C.醋酸能跟碳酸钠溶液发生反应产生CO2
D.在发生酯化反应时，醋酸分子中羟基中的氢原子跟醇分子中的羟基结合成水
答案
D、在发生酯化反应时，醋酸分子中羟基中的氢原子跟醇分子中的羟基结合成水
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A.果酒制作过程中,若发酵条件控制不当果酒可能变酸
B.含水量大于85%的豆腐利于保持湿度,适宜制作腐乳
C.腐乳制作过程中,适量加盐以防止豆腐变软、变质
D.果醋制作过程中，应连续充入无菌空气以利于醋酸发酵
下列关于肾源性水肿特点的叙述，错误的是
A．从颜面开始延及全身
B．可伴有腹壁静脉曲张
C．水肿性质软而移动性大
D．可伴有高血压
E．尿蛋白阳性
A.两者均可改变反应的速率
B.反应前后,两者的性质和数量均没有变化
C.酶可降低反应的活化能,而无机催化剂则不能
D.两者均可在细胞外发挥作用
关于稳态的叙述，下列选项错误的是 （）
A．生物体内环境的理化性质经常保持绝对平衡的状态，称为稳态
B．生物体所处的外环境发生变化时，稳态仍能维持
C．维持机体内环境的理化性质相对恒定的状态，称之为稳态
D．稳态一旦不能维持，生物体的生命将受到威胁
E．稳态是一种复杂的由机体内部各种调节机制所维持的动态平衡过程
A.醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸
B.泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵
C.酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精
D.腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶
A.药材经炮制粉碎成细粉后制丸
B.药材经提取浓缩后制丸
C.根据药粉性质选择适当的炼蜜程度
D.根据药粉性质选择适当的合药蜜温
E.炼蜜与药粉的比例一般是1∶1～1∶1.5
A.由活菌产生的，释放到菌体外的蛋白质
B.主要由革兰阳性菌产生，少数革兰阴性菌也能产生
C.性质稳定，耐热、耐酸
D.毒力强，有特异的组织亲嗜性
E.抗原性强，能制成类毒素
