题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
下列有关化学元素与人体健康的理解中，你认为科学的是（）
A.儿童缺锌易造成食欲不振
B.钙、镁、钠、锰都是人体所需的常量元素
C.含铝、钡、钛等有色金属元素的用品有害健康
D.摄入硒具有预防癌症的作用，故可以无限的摄入
答案
A、儿童缺锌易造成食欲不振
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A.儿童缺锌易造成食欲不振
B.钙、镁、钠、锰都是人体所需的常量元素
C.含铝、钡、钛等有色金属元素的用品有害健康
D.摄入硒具有预防癌症的作用，故可以无限的摄入
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A、儿童缺锌易造成食欲不振
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A.人体内缺铁会导致贫血，因此铁的摄入量越多越好
B.钾和钠元素在人体内主要是以离子的形式存在的
C.碘缺乏和碘过量都会引起甲状腺肿大
D.儿童生长迟缓、食欲不振可以适当补充些锌元素
A.氨基酸在人体中被分解，不能用于合成新蛋白质
B.氨基酸包括甘氨酸、色氨酸和丙氨酸三种
C.氨基酸的结构中一定含氨基和羧基，且氨基与羧基连在相邻的碳原子上
D.氨基酸与强碱反应生成盐类物质
A.对于人体必需的元素摄入量越多越有利于人体健康
B.误食重金属盐中毒后，立即服用鸡蛋清解毒
C.维生素在人体内需要量很小，它不属于人体的营养素
D.合金、合成纤维和合成橡胶等都是重要的有机合成材料
A.淀粉与纤维素均属糖类，两者均可被人体消化吸收
B.蛋白质不仅可提供人体能量，也可以修补组织
C.花生、猪肉等食物中糖类含量比较高
D.人体中所需的无机盐虽然很少，如果不摄取也会影响健康
A. 矿质元素
B. 氧
C. 微量元素
D. 维生素
A.食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；
B.食品添加剂的品种、使用范围、用量；
C.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；
D.对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求；
E.食品生产经营过程的卫生要求；
F.与食品安全有关的质量要求；
G.食品检验方法与规程；
H.其他需要制定为食品安全标准的内容。
