A.集菜肴设计、组配实施、质量监督、创造新品种菜肴为一体
B.可以确定菜肴的价格、营养成分、烹调方法、口味、造型、色泽等
C.为定性、定量的规范化生产、提高产品的稳定性提供标准
D.对菜肴的风味特点、感官性状、质量等都有一定的作用
E.为定性、定量的规范化生产、提高产品的稳定性提供标准
A.建立需求基线,需求基线是需求变更的依据
B.需求变更后,受影响的软件计划、产品、活动都要进行相应的变更,以保持和更新的需求一致
C.制订简单、有效的变更控制流程,并形成文档
D.需求变更一定要先申请然后再评估,最后经过与变更大小相当级别的评审确认