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[单选题]

车间里要加工的手套副数是口罩个数的2倍,如果每位工人加工3个口罩,则还需额 外生产2个口罩;如果每位工人加工7副手套,则会超额完成6副手套。如每位工人每钟可 生产1副手套或1个口罩,且车间内的工人数减少一半,问至少需要多少分钟才能完成全部生 产任务()

A.85

B.90

C.95

D.100

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D、100

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第1题
在加工车间内无需佩戴如下哪种防护用品()

A.静电环

B.手套

C.安全鞋

D.口罩

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第2题
严把食品安全关,应做到如下哪几项()

A.不同类型的食品原料要分开储存、分开加工

B.烹调过程要做到生熟分开,烧熟煮透

C.严禁要外来人员进入厨房,接货人戴口罩,手套并保持一定距离在食堂外验收

D.以上都是

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第3题
下列不符合对人员净化规范要求的是()

A.在净化车间里吃东西,乱丢杂物、随地吐痰

B.净化车间的净化服、洁净鞋、口罩应该按规定穿戴整齐

C.物料传递窗绝对不允许同时打开

D.身患传染病不及时上报,仍然投入工作

E.在净化车间内佩戴手机、手表、耳环、项链、手镯

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第4题
诺如病毒疫情期间,餐厅的预防处理有哪些()

A.维持良好的个人、食物及环境卫生

B.所有食物应彻底煮熟才食用

C.清理或处理呕吐物及剩菜剩饭时要戴上手套及口罩,事后必须彻底洗手

D.处理食物或进食前、如厕后要洗手

E.食品加工人员和护理人员如有呕吐或腹泻现象,切勿上班,并应到医院诊治

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第5题
在机械加工车间里,最常用的工艺文件有()。

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第6题
防新冠病毒以下哪种做法是错的()

A.勤洗手,保持洁净

B.出门戴口罩

C.不开窗,防止着凉

D.房间里要多通风,每次要20-30分

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第7题
在一个非零无符号二进制整数之后添加一个0,这个数的字为原数()

A.4倍

B.2倍

C.1/2倍

D.1/4倍

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第8题
直接接触即食食品的加工人员的工作服应包括__()

A.工作上衣/工作裤/工作鞋/围裙

B.帽子

C.口罩

D.一次性手套

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第9题
关于食品安全管理,以下员工行为管理不正确的是()

A.正确穿戴整洁,佩戴洁净帽子、手套、口罩和工作服(加工/试吃人员需佩戴口罩、手套、帽子)

B.不蓄留指甲、涂指甲油或戴项链/手表/手环/耳环/戒指等饰品

C.不裸手接触在处理即食食品

D.看见害虫停留在即食食品没有任何动作

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第10题
安全五项是指:车间里不要跑;处理事故时机械一定要停止;要遵守基本操作规程;要穿戴完整的防护用具;要确认周围的安全()
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第11题
下列哪个不属于制作“金蝉脱壳”时需要注意的安全事项()

A.戴手套

B.金属丝不加工一头折成圆圈

C.戴护目镜

D.戴口罩

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