题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
配菜可基本确定菜看的（)。
A.色、香、味、形、营养
B.色、形、器、营养
C.营养、色、售价、形
D.色、售价、形、香
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为展现出菜点的色、香、味、形、意，中国餐饮文化历来讲究美食配()
A.美酒
B.美景
C.美人
D.美器
A.飞流直下三千尺，疑是银河落九天。
B.两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。
C.天街小雨润如酥，草色遥看近却无。
D.东风不与周郎便，铜雀春深锁二乔。
E.迟日江山丽，春风花草香。
A.做好正式烹调前的准备工作
B.严格按顺序配菜烹制
C.督导厨师保证菜点烹制质量和速度
D.加强成品出售管理工作
E.做好菜点生产过程的现场指挥
A.确定城市公共物品的提供
B.城市规划是城市发展的蓝图,它指明城市的性质、发展目标和发展规模
C.城市规划是用地和建筑的规范,它促进个别和整体的土地和建筑的效益
D.降低交易费用,减少寻租行为
商品的内在素质不包括下列哪项()。
A．化学成分和性质
B．物理性质
C．色、香、味
D．机械性
