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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

不属于矿物质的生理功能（）

A．构成人体组织

B．构成柔软组织

C．调节人体生理功能

D．维持体内酸碱平衡

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第1题

矿物质的生理功能是（）和调节生理机能。

A.供给热能

B.构成肌肉

C.构成皮肤

D.构成机体组织

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第2题

不是碳水化合物的生理功能是（）

A．构成和修补人体组织

B．加强肠胃蠕动

C．供给能量

D．维持脑细胞的正常功能

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第3题

蛋白质在人体中的作用是（)。

A.构成人体组织

B.构成抗体,维持体内免疫功能

C.生理功能

D.以上都是

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第4题

维生素A的生理功能包括（）

A．促进生长发育

B．构成视觉细胞内的感光物质

C．增强皮肤黏膜的抵抗力

D．防治佝偻病

E．促进免疫功能

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第5题

以下能为人体提供热能的营养素是（)。

A.矿物质

B.蛋白质

C.水

D.维生素

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第6题

人体所需要的能量来源于食物中的（）

A.蛋白质

B.矿物质

C.碳水化合物

D.维生素

E.脂肪

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第7题

人体中微量元素是指（)的矿物质。

A.低于人体体重0.01%

B.低于人体体重0.1%

C.低于人体体重1%

D.低于人体体重0.01%—1%

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第8题

芝麻香油可以为人体提供的主要营养素是（)

A.蛋白质

B.维生素

C.油脂

D.矿物质

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第9题

钙是人体重要的矿物质，缺钙容易发生（)

A.“O"或“X"形腿

B.骨质疏松

C.佝偻病

D.骨折

E.贫血

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第10题

人体所需要的能量来源于食物中某些物质在体内的氧化，除了（）

A.蛋白质

B.矿物质

C.碳水化合物

D.维生素

E.脂肪

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第11题

人体所需六大营养素不含（）

A.碳水化合物、维生素

B.蛋白质、脂肪

C.水、矿物质

D.水、葡萄糖

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