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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

西餐水果刀叉摆放时刀柄指向（)，叉尖指向右上方。

A.右上方

B.左上方

C.右下方

D.左下方

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更多“西餐水果刀叉摆放时刀柄指向（)，叉尖指向右上方。”相关的问题

第1题

下列属于西餐宴会摆台的规则的有（)。

A.左叉右刀

B.看盘居中

C.按照用餐顺序从外向内摆放刀叉

D.面包盘居左

E.甜品叉匙左右摆放

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第2题

吃西餐时，刀叉应如何使用才是最准确的（)。

A.左刀右叉

B.左叉右刀

C.两手抓刀

D.两手抓叉

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第3题

西餐中刀叉的使用方法有哪项是错误的？（)

A.左手用叉固定食物，右手用刀切割食物

B.不用能刀叉同时将食物送入口中

C.使用刀叉时，刀叉与餐盘成15度斜角

D.餐刀掉到地上应自己捡起

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第4题

西餐摆台要领为:盘正中，左叉右刀，叉尖朝上，刀刃朝盘，先外后里，食具右上，饮具左上。（)

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第5题

吃西餐时，每换一道菜，都要使用新的刀叉，吃各种不同菜肴时，都有专用的不同类的刀叉。（)

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第6题

吃西餐时三样不能碰触餐桌的三样不包含()

A.餐巾布

B.刀叉

C.胳膊肘

D.手机

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第7题

用西餐时要使用刀叉，一般应该用（)手拿刀。

A.左手

B.右手

C.随便哪只手

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第8题

西餐进餐时，就餐宾客将刀叉呈八字形左右分架或交叉在餐碳上，表示还没吃完，服务员不要把餐具拿走。（）

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第9题

探水作业时，升降钻具必须使用（)，禁止用牙钳、链钳代替。

A.钻叉

B.垫叉

C.刀叉

D.铁叉

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第10题

在西餐宴会上使用刀叉应每吃一道菜都使用新的刀叉。（)

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第11题

费率错误：电表显示当前时段的方式不尽相同，有的在显示屏上以圆圈中汉字显示;有的以数字1、2、3、4分别对应尖、峰、平、谷;还有用箭头指向对应的时段;只要当前时段与表计显示的()就可以说明时段错误。

A.不对

B.不符

C.不同

D.不显示

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