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[主观题]
肉制品中加入的亚硝酸盐产生的亚硝基与肌红蛋白反应，生成色泽鲜红的亚硝基肌红蛋白，使肉制品有美观的颜色。（）
此题为判断题(对，错)。
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由MNNG(亚硝基胍)引起的诱变损伤的本质以及它从DNA上被修复的机制可以用下面的实验来鉴定。为了确定诱变损伤的本质，未经处理的细菌和已用低剂量MNNG处理的细菌都在含50μg/ml的3H-MNNG的培养物中培养10min。分离它们的DNA并水解成核苷酸，然后经过纸层析分析放射性的嘌呤，结果如图Q12.2所示：
图Q12.2 层析法分离未被处理和已被低剂量MNNG处理的细菌DNA中被标记的甲基化嘌呤实线表示未被处理细菌DNA中的甲基化嘌呤；虚线表示MNNG处理的细菌所得结果
为了研究诱变损伤切除的机制，首先纯化负责切除的酶，把不同量的酶(相对分子质量19000)和已被3H标记含0.26pmol突变碱基的DNA一起温育，分析切除动力学。在不同时间取样，分析DNA以确定还存在多少突变残基(图Q12.3)。当在5℃而不是37℃时重复这个实验时，虽然最初的切除速率较慢，却得到一样的终点。
图Q12.3纯化的甲基转移酶把3H标记的甲基从DNA上切除所示为纯化酶的量
含NH4Cl、NaIO3和惰性杂质的试样1.878g，溶于水后稀释至250.00mL。吸取50.00mL两份，一份加入过量的AgNO3，产生AgCl、AgIO3沉淀0.6020g；另一份加入过量的Ba(NO3)2，产生Ba(103)2沉淀0.1974g。试计算试样中NH4Cl、NaIO3的含量。
下列关于输血的各项操作中，哪一项是不适宜的()
A.输血前仔细核对患者和供血者姓名、血型和交叉配血单
B.检查血袋是否渗漏，血液颜色有无异常
C.向输血器内全血中加入葡萄糖液，有利于血液的输注
D.不可向全血或浓缩红细胞内加入任何药物
E.输血完毕后，血袋保留2h，以便必要时进行化验复查
A.0.1%
B.0.2%
C.0.3%
D.0.4%
(AgCl)=1.8×10-10，(Ag2CO3)=8.45×10-12，(AgI)=8.5×10-17。某溶液中含有浓度c均为0.1mol·L-1的Cl-、、I-，若往此溶液中逐滴加入AgNO3溶液，产生沉淀的先后次序是：A.AgI、Ag2CO3、AgCl；
B.Ag2CO3、AgI、AgCl；
C.AgCl、Ag2CO3、AgI；
D.AgI、AgCl、Ag2CO3。
肾小管、集合管对代谢产物肌酐及酚红、青霉素等的作用是（）
A. 大部分重吸收
B. 小部分重吸收
C. 全部重吸收
D. 几乎不呼收
E. 分泌排泄
