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[判断题]

代森锰锌是一种主要用于蔬菜和水果的保护性杀菌剂,具有高效低毒低残留的特点。()

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第1题
下列杀菌剂抑制菌体麦角甾醇生物合成的是()。

A.代森锰锌

B.福美双

C.三唑酮

D.噻菌灵

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第2题
农药品种如甲基托布津、多菌灵、代森锌、代森锰锌、苯菌灵、福美双等不能与铜制剂混用,如果混用会降低药效,事倍而功半。()
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第3题
锌的主要食物来源是()。

A.蔬菜

B.水果

C.精白面粉

D.动物性食物

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第4题
工业烹饪中焙烤主要用于()的加工。

A.面制品和水果

B.坚果

C.肉类

D.蔬菜

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第5题
代森锌在日光下稳定。()
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第6题
【单选题】脂肪的主要食物来源是()。

A.谷类食物

B.乳类

C.肉类食物和植物种子

D.蔬菜和水果

E.鱼油

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第7题
关于水果和蔬菜,以下说法哪个是错误的()

A.蔬菜和水果可以互相替代,如果不喜欢吃蔬菜,可以多吃点水果弥补

B.蔬菜所含纤维素、半纤维素、木质素和果胶是人们膳食纤维的主要来源

C.干果由于加工的影响,维生素损失较多,尤其是维生素

D.深色叶菜应占蔬菜总量的1/2

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第8题
水果和蔬菜的主要化学组成有:水、______________、色素、有机酸、维生素、矿物质等。

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第9题
碳水化合物主要来自于()、薯类和水果蔬菜等食物。

A.禽类

B.谷类

C.鱼类

D.蛋类

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第10题
关于钾说法正确的()

A.钾主要存在于细胞外

B.正常成人钾的适宜摄入量AI为200mg/d

C.正常成人钾的适宜摄入量(PI-NCD)为2000mg/d

D.蔬菜和水果是钾的最好来源

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第11题
排除误食的可能性,亚硝酸盐主要来源()。

A.新鲜的蔬菜和刚腌制过的蔬菜、井水和肉制品

B.不新鲜的蔬菜和刚腌制过的蔬菜、苦井水和腌制肉制品

C.新鲜的水果和刚腌制过的蔬菜、苦井水和腌制肉制品

D.新鲜的水果和剐腌制过的蔬菜、苦井水和肉制品

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