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第2题
在大肠菌群数的检验中，下列说法正确的有（)。
A.从制备样品匀液至稀释完毕，全过程不得超过15min
B.A、C、D三者
C.挑选菌落进行证实试验时，最少要挑2个以上的典型菌落或非典型菌落进行接种
D.在做培养基时不可用其他胆盐代替指定的胆盐
第3题
食品菌落总数检验结果中，若10-1、10-2、10-3三个稀释度的平均菌落数分别是：多不计数、172、20，应报告（)
A.18600个/g(ml)
B.20000个/g(ml)
C.96000个/g(ml)
D.17200个/g(ml)
第6题
含NaNO3和多种有机物质的样品2.000g，溶解于水中，在100mL容量瓶中稀释至刻度，取10.00mL通过氢型离子交换树脂
含NaNO3和多种有机物质的样品2.000g，溶解于水中，在100mL容量瓶中稀释至刻度，取10.00mL通过氢型离子交换树脂，流出液需15.00mL 0.1110mol/LNaOH滴定。计算样品中NaNO3的百分数。
第10题
下列说法中不正确的是( )。
A.抽样在商品检验工作程序中是一个十分重要的环节
B.合理地抽取一个能代表该批商品质量特征的样品，是确保检验结果正确性的基础
C.在进行抽样检验时，要根据商品特性及其所处的实际情况，综合考虑后再确定抽样类型
D.抽样品可以不具有代表性
