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[主观题]

上芯烘烤产品时，一般情况下烘箱内每层放置()框产品

上芯烘烤产品时，一般情况下烘箱内每层放置（)框产品

A、2

B、3

C、4

D、5

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第1题

烘箱内可以烘烤食物和有挥发性气体的物品。（)

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第2题

在烘箱内将湿物料放置在浅盘上，用一定状况的热空气将其干燥，已知物料初始含水量为35%，该条件下干燥时物料的临界含水量为17%，为尽可能降低临界含水量，可采取的措施是（)。

A.提高空气温度和流速

B.降低空气温度和流速

C.提高空气的湿度

D.降低空气湿度

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第3题

在烘烤下二棚、腰叶及上二棚叶时，一般当叶面变黄（）%时即转入定色期。

A.60-70

B.70-80

C.80-90

D.90-100

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第4题

烘箱烘样时物品放置无要求。（)

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第5题

大润发自有商品陈列时须每层放置小方牌。（)

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第6题

钢轨组在线路上放置时，道口、人行过道及平过道的道路路面上，一般情况下不得放置钢轨。（)

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第7题

烟叶水分仪器检验的操作程序是（)。

A.从送检样品中均匀抽取的1/4的叶片，迅速切成宽度不超过5mm的小片或丝状

B.混匀后用已知干燥重量的样品盒称取试样约5～10g,记下试样重量

C.去盖后放入温度100土2℃的烘箱内，自温度回升至100℃时算起，烘2h

D.加盖取出放入干燥器内，冷却至室温，再称重计算

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第8题

工业分析样品不可在烘箱内时间过长，防止发生变质。（)

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第9题

以下哪种物质不能放在烘箱内加热（)。

A.易燃物

B.易溶物

C.易干燥

D.易融化

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第10题

取油样的瓶子在取样前应置于烘箱内烘干。（)

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第11题

平时家庭需要准备一个应急包，以备紧急情况下使用，包内一般可放置：()

A.手电筒、收音机、打火机

B.水、方便食品

C.安全绳

D.药品、急救包

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