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[判断题]

加入量小于食品总量25的复合配料中含有的食品添加剂，假若符合《食品添加剂使用标准》（GB2760）规定的带入原则且在最终产品中不起工艺作用的，不需要标示，但复合配料中在终产品起工艺作用的食品添加剂应当标示。（）

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更多“加入量小于食品总量25的复合配料中含有的食品添加剂，假若符…”相关的问题

第1题

下列关于配料表的标注方法没有问题的是：（)

A.应该标明的食品添加剂不标注完全

B.配料表中各种配料没有采用标准规定的具体名称

C.复合添加剂对其具体成分进行逐一标注

D.在同一预包装食品的标签上以食品添加剂的几种名称形式同时存在

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第2题

烧结出矿率（%)等于成品烧结矿量除以原料配料总量（湿基)。（)

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第3题

当某食品配料作为特定终产品的原料时,批准用于上述特定终产品的添加剂允许添加到这些食品配料中,同时该添加剂在终产品中的量应符合本标准的要求。在所述特定食品配料的标签上应明确标示该食品配料用于上述特定食品的生产（）

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第4题

若注射剂中含有NaHSO3，用碘量法进行含量测定为了消除干扰，可加入（）

A.丙酮

B.乙醇

C.氯仿

D.甲酸

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第5题

在碘量法测定溶解氧的方法中，如果水样中含有氧化性物质，应预先于水样中加入（)去除。

A.硫酸

B.氢氧化钠

C.硫化钠

D.硫代硫酸钠

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第6题

从食品接触材料及制品中迁移到与之接触的食品模拟物中的所有非挥发性物质的总量，被称为（）

A.特定迁移总量

B.特定迁移量

C.总迁移量

D.总迁移量限量

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第7题

某溶液主要含有Ca²⁺、Mg²⁺及少量Fe³⁺，Al³⁺，将溶液pH调至约为10后加入三乙醇胺，以EDTA滴定，用铬黑T为指示剂，则测出的是（)。

A.Mg²⁺量

B.Ca²⁺量

C.Ca²⁺、Mg²⁺总量

D.Ca²⁺、Mg²⁺、Fe³⁺、Al³⁺总量

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第8题

VE70喂丝机烟丝回丝量应占烟丝总量的（)%。

A.40～50

B.30～60

C.25～40

D.10～20

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第9题

高血压病人应限制总脂肪量，脂肪量应占总能量的25%或更低些，其中动物脂肪应占脂肪总量的（)以下。

A.2/3

B.1/3

C.1/4

D.1/2

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第10题

高血压患者膳食中脂肪量应不超过总能量的25%，其中动物脂肪应占脂肪总量的（)以下。

A.1/2

B.1/3

C.2/37

D.3/4

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第11题

根据《消防产品现场判定规则》（GA588-2012）规定，防火卷帘无机纤维复合帘面受力缝拼接的搭接量不应小于（）mm。

A.10

B.20

C.30

D.40

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