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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

夏天,放在厨房的一碗豆浆腐败变质了,这是因为()

A.与空气接触使豆浆发生了变质

B.高温使豆浆发生了变质

C.空气中的真菌和细菌在豆浆中繁殖使它变质

D.时间久了豆浆就会发生变质

答案
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C、空气中的真菌和细菌在豆浆中繁殖使它变质

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第1题
夏天,放在桌子上的一杯牛奶很快就变质了,主要是因为()

A.空气中的灰尘进入了牛奶

B.牛奶中的细菌和真茵大量繁殖

C.高温天气使牛奶变质

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第2题
冬天食物不易腐败与夏天将食物放在冰箱中能保存较长时间,两者依据的原理是()

A.低温杀死了食品中的微生物

B.低温抑制了微生物的生长、繁殖

C.空气干燥使微生物不易存活

D.均无微生物的活动

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第3题
小丽买了两块同样的饼干,一块用保鲜袋密封包装,一块不做任何包装,把它们放在同一地方观察谁先腐败变质。小丽研究的问题是()

A.饼干变质与存放地点是否有关

B.饼干变质与空气是否流通有关吗

C.饼干变质与温度的关系

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第4题
为一碗豆浆、两根油条之类的东西,他从来都是自己掏(腰包)()

A.钱包

B.手提包

C.腰间的包

D.口袋

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第5题
禽蛋假设污染了微生物,会发生变质,从感官看,腐败变质的现象为()。
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第6题
食品一旦污染了微生物,微生物很容易生长,从而导致腐败变质,这种引起腐败变质的敏感性或倾向性称为食品的易腐性。()
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第7题
将筷子插入一碗水中,可以观察到筷子像是被“折断“了一样。这是因为()

A.水使得光发生可折射

B.水反射了一部分光

C.插入水中的筷子受到了浮力的影响

D.筷子确实被折断

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第8题
有关热现象,下列叙述正确的是()

A.作明同学戴眼镜到厨房帮妈妈炒菜,眼镜片立即模糊,这是液化现象

B.旭东同学打开冰箱门时,常会看见门前冒白气,这是汽化现象

C.夏天喝饮料,周峰同学常在杯中加入冰块,一会儿冰块变小,这是溶化现象

D.史瑞克家的电冰箱内侧常壁会附有一层白色的冰晶,这些冰晶是凝固形成的

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第9题
在我们的生活环境中,存在着大量的细菌和真菌。下列相关叙述中,正确的是()

A.春天,在树林中常常可以看到蘑菇,蘑菇是一种植物

B.夏天,易发生痢疾,这大多是由痢疾杆菌引起的,痢疾杆菌属于真菌

C.秋天,森林中的枯枝落叶第二年大多不见了,这是被细菌和真菌等分解者分解了

D.冬天,食物不易变质,这是因为天气变冷,细菌不能生存所致

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第10题
下列事故发生后,应当立即让厂长知道的包括()

A.夏天在食堂打饭菜时没拿稳,一碗凉菜洒在地板上

B.一把8磅的铁锤(大约3.6公斤)从管廊上掉下来,没有砸到人

C.一名员工的白大褂下摆被包装生产线的滚轴缠住,该员工及时挣脱没有受伤

D.一个约1.1吨重的叉车电池从叉车上拆下后,在转运过程中从吊具上掉落,一名员工的右脚被压住,看起来很严重

E.一名卡车司机从车顶上摔下来,可能脚扭伤了,但看起来不严重

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第11题
越来越多的微生物分解、吸收食物中的营养,同时排出废物,使食物不再是原来的样子,食物就腐败变质了()
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