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第1题
大肠菌群MPN计数法的原理是利用统计学和微生物学结合的一种定量检测法。待测样品经系列稀释并培养后，根据其未生长的最低稀释度与生长的最高稀释度，应用统计学概率论推算出待测样品中大肠菌群的最大可能数。适用于大肠菌群含量较低的食品中大肠菌群的计数。()此题为判断题(对，错)。
第2题
大肠菌群MPN计数测定中，选择1:10、1:100和1:1000三个稀释度各接种3管，大肠菌群阳性管结果分别为0:1:2,根据大肠菌群阳性管数，检索MPN表，结果报MPN（)。
A.6.1
B.不能判定，重做
C.6.2
D.9.4
第4题
根据《水质总大肠菌群、粪大肠菌群和大肠埃希氏菌的测定酶底物法》（HJ1001－2018),三角瓶、移液管等玻璃器皿及采样器具试验前应于（)℃高压蒸气灭菌（)min,烘干，备用。
A.120、20
B.120、30
C.121、20
D.121、30
