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第1题
有关碳水化合物具有的生理功能，以下说法正确的是（）
A.是人体的主要能量来源
B.一部分以糖原的形式贮存在肝脏和肌肉
C.肝糖原贮存量大，主要用于维持血糖水平的相对稳定
D.肌糖原是骨骼肌随时可动用的贮备能源，用来满足骨骼肌的需要
E.闹组织消耗的能量均来自碳水化合物的有氧氧化
第2题
给无法进食的人静脉注射葡萄糖的原因，下列叙述中正确的是（）
A.注射葡萄糖是为了给人体细胞提供物质
B.葡萄糖的热价最高，比注射其他物质提供能量更多
C.葡萄糖在病人体内分解后，能供给人体能量
D.葡萄糖在人体内可促进其它有机物分解供应能量
第5题
人体必需的营养物质主要由水，糖类，蛋白质，脂肪，无机盐，维生素和膳食纤维等，其中糖类是人体所需能量的主要来源。在正常的情况下，糖类主要来自我们日常膳食中的（）
A.米饭
B.蔬菜
C.肉类
D.豆制品
第7题
以下哪类行为属于产品欺诈（）
A.用非食品原料、超过保质期的食品原料、回收食品作为原料生产食品
B.在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质
C.其他生产经营掺假掺杂、以假充真、以次充好的食品以及以不合格食品冒充合格食品
D.生产的产品成分不符合产品标准，如纯净水内增加矿物质
第9题
糖类是人体需要的营养物质之一，糖类在人体中的重要作用是（）
A.为人体的生命活动提供所需的能量，是主要的供能物质
B.是构建身体与修复细胞的重要原料
C.是人体重要的储存能量的物质
D.是调节人体生命活动的主要物质
第10题
糖类是人体需要的营养物质之一，糖类在人体中的主要作用是（）
A.为生命活动提供所需能量，是主要的供能物质
B.是构建身体与修复细胞的重要原料
C.是人体内重要的贮存能量的物质
D.是调节人体生命活动的主要物质
