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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下面关于使用洗碗机、洗锅机操作的描述中,错误的是()

A.将盘子放入清洗筐中准备过机前,需要把盘子上的洗洁精冲洗干净

B.洗完脏餐具后,需要更换手套后再拿取过完机的干净餐具

C.为方便使用,餐具筐可以立放在洗碗机旁边的地面上

D.洗碗间无人的情况下,餐具保洁柜需要保持柜门关闭

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第1题
洗碗机、洗锅机:操作人员的手严禁伸入机器内部;洗锅机前后进锅口链条处必须安装防护措施,洗锅机侧门需配置安全联锁开关,运行中可以打开侧门观察是否正常()
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第2题
后厨洗碗机排风,洗锅机排风吊顶内的排蒸汽风管采用1.0mm厚的201不锈钢板焊接制作,出后厨范围后采用镀锌铁皮()
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第3题
以下其它清洁用品管理正确的是()

A.固体主洗碱:洗碗清洁剂用于洗碗机餐具清洁

B.固体催干剂:洗碗催干剂用于洗碗机餐具催干

C.易丽 600除垢剂 :用于洗碗机和洗杯机的除垢使用

D.易丽 110洗杯清洁剂:用于洗杯机杯具清洁

E.易丽 160洗杯催干剂:用于洗杯机杯具催干

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第4题
下面选项中关于自动切脚机的安全操作事项描述错误的是()。

A.在设备运转中,严禁把手伸进机器有机玻璃内

B.运行前要接通电源,先试产,无异常即可进行操作

C.每班操作结束后,及时把切落的引线清理干净

D.定期检查传动三角带,如破损应及时更换

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第5题
下面关于液压转向助力系统的描述正确的是哪个?()

A.循环球、螺杆和齿扇轴系统用的是发动机机油

B.在齿轮齿条转向机中使用液压油

C.在所有的液压助力系统中都使用矿物油

D.在动力转向系统中只能使用动力转向液

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第6题
洗碗机非常省水省电。科学设计的洗涤过程,水会循环使用,一次洗涤用水约10升,相当于4瓶2.5升大可乐,耗电只要约1度电。手洗时,水一直在流,我们统计过,洗相同数量的碗碟,手洗的用水量约为机洗的4倍。另外,手洗看似不耗电,其实无形中也是耗电的,冬天洗碗肯定要烧热水吧,烧热水要耗电,有些家庭还用小厨宝,小厨宝也是要耗电的()
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第7题
洗碗机流程有哪些()

A.去渣

B.预洗

C.擦盘

D.机洗

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第8题
以下关于单端式自动洗瓶机特点的说法中,___与实际不符

A.卫生条件较差

B.仅一人操作

C.空间利用率高

D.输瓶带一半为空行程

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第9题
关于玉米、粽子的描述正确的有()

A.玉米和粽子都需要煮制时,应先煮粽子,再煮玉米

B.粽子煮制完成后,应洗锅换水,便于第二次煮制(禁止不换水,直接进行第二次煮制)

C.销售过程中,锅内水不足时,要及时添加热水

D.粽子、玉米不需要解冻,清洗后可直接煮制

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第10题
下面是关于Java语言中数据类型的强制转换的描述,其中错误的是()。

A.当数据类型从高转换为低时需要强制转换

B.强制转换时使用强制转换运算符,形如(<类型>)

C.浮点型数据强制转换为整形时,小数部分四舍五入

D.赋值操作中都要采用强制类型转换

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第11题
下列关于内镜自动洗消机描述错误的是()

A.使用化学消毒方式对内镜进行清洗消毒的自动化设备

B.使用物理消毒方式对内镜进行清洗消毒的自动化设备

C.可用于处理能浸在水里或水溶液中不耐热的柔性内镜

D.某些不能浸在水中的器械部件处理按照器械制造商的操作要求进行

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