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[判断题]

等级粉的指标是以加工精度即面粉的色泽和含麸量高低来确定的,通常分为特级粉、标准粉、普通粉。()

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第1题
加工过程中辅助材料的质量对中草药质量的影响叙述错误的是()。

A.在产地加工中水可以使用浑浊的、含盐量高或者含碱量高的水

B.盐、酒、糖、胆巴的使用应符合食用标准或饮用标准

C.浙贝母加工过程中为了促进干操加人贝壳粉

D.半夏、僵蚕等为了防腐,加工过程中常拌生石灰吸水

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第2题
用以装载大豆、大米、面粉、麦芽、饲料以及水泥、化学制品等各种散装的粉粒状货物的集装箱是()A

用以装载大豆、大米、面粉、麦芽、饲料以及水泥、化学制品等各种散装的粉粒状货物的集装箱是()

A.开顶集装箱

B.罐状集装箱

C.散货集装箱

D.框架集装箱

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第3题
请简述面粉的化学组成及其加工性能。

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第4题
玉米淀粉色泽洁白,粉质细腻,凝胶力强,吸水性低,黏度差,明度较低,是淀粉中的上品。()
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第5题
小麦加工所得的副产品主要有()。

A.面粉

B.麸皮

C.米糠

D.维生素E

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第6题
耐酸胶泥是以硅酸钠(或硅酸钾)、耐酸粉料和固化剂、外加剂按比例配置而成的用于砌筑、抹面的耐酸黏结材料。()
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第7题
有关产地加工方法中“熏”的叙述错误的是()。

A.硫磺熏蒸目的在于使中草药迅速干燥、色泽洁白,并可以防止虫蛀和霉变

B.目前国外许多国家已经禁止进口经过硫磺熏蒸的药材

C.当归的产地加工使用“烟熏”的方法

D.烟熏时利用蚕豆杆、湿杨树枝或者湿草点燃后可以产生明火

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第8题
混合型卷烟配方特点是()。

A.使用几种不同类型的烟叶原料,包括烤烟、白肋烟、香料烟和其他地方性晒烟

B.或少量掺用晾晒烟,即少量使用具有类似烤烟香气的晒烟作为填充料

C.烟丝色泽较浅

D.以适当的比例配制而成

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第9题
为了保证零件的加工精度和表面粗糙度,______时必须正确选择切入和切出方式。
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第10题
数控机床切削精度检验(),对机床几何精度和定位精度的一项综合检验。

A.又称静态精度检验,是在切削加工条件下

B.又称静态精度检验,是在空载条件下

C.又称动态精度检验,是在切削加工条件下

D.又称动态精度检验,是在空载条件下

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第11题
电动机选择时,在潮湿、多尘或面粉加工、饲料加工等场所,应选用()电动机。

A.封闭式

B.防护式

C.密封式

D.防暴型

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