题目内容
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[判断题]
当班时穿戴好工作服、工作帽,头发掖到帽内,上班时严禁戴耳环、戒指,严禁穿拖鞋和高跟鞋,讲究个人卫生,携有“健康证”。()
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A.时刻保持手的清洁卫生
B.工作时穿戴洁净的工作服、帽,除长发外,头发应置于帽内
C.加工食品时不抽烟,不得面对食品打唢嚏或咳嗽
D.注意操作卫生
A.从业人员必须每月进行体检
B.工作前穿戴整洁的工作服和帽子,头发可不放置帽内
C.时刻保持手部清洁、不涂指甲油、不戴戒指,在接触食品前必须洗手
D.个人衣物及私人物品可带入食品处理区
A.穿戴工作服、工作帽、反光衣,长发应盘在工作帽内
B.应穿防砸鞋
C.人员整理、领取和发运纸箱时应佩戴防护手套
D.人员进入立体库时需要佩戴安全头盔,登高时需系生命线