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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

在用酸度计测定麦芽汁PH值时，所不需使用的检验仪器为（)。

A.玻璃电极

B.饱和汞电极

C.烧杯

D.碱式滴定管

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更多“在用酸度计测定麦芽汁PH值时，所不需使用的检验仪器为()。”相关的问题

第1题

用酸度计测定溶液的pH值时，甘汞电极的（)。

A.电极电位不随溶液pH值变化

B.通过电极电流始终相同

C.电极电位随溶液pH值变化

D.电极电位始终在变

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第2题

用酸度计测定溶液的PH值时，一般选用______为指示电极。

A. 标准氢电极;

B.饱和甘汞电极;

C.玻璃电极。

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第3题

使用酸度计测量PH值，当被测水样PH值大于（)，将出现“钠差”现象。

A.4

B.7

C.10.5

D.14

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第4题

下列（)不属于麦芽汁蛋白质区分的操作内容。

A.测量吸光度

B.单宁沉淀

C.磷钼酸沉淀

D.总氮的测定

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第5题

普通玻璃电极测定pH＞9的溶液，测定值( )真实值，产生的这种误差叫( )；测定pH＜1的溶液时，测得的pH比实际值偏( )，产生的这种误差叫( )。

普通玻璃电极测定pH＞9的溶液，测定值（)真实值，产生的这种误差叫（)；测定pH＜1的溶液时，测得的pH比实际值偏（)，产生的这种误差叫（)。

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第6题

测定水样中的钠离子时，水样的PH值控制在（)。

A.7以下

B.6～9

C.1～14

D.10以上

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第7题

在啤酒发酵过程中，除脂肪酸外，还形成其它有机酸，使麦汁的pH值逐步降低。包括（）。

A.硫酸

B.乳酸

C.碳酸

D.柠檬酸

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第8题

测定溶液pH值时，安装pH玻璃电极和饱和甘汞电极要求（)。

A.饱和甘汞电极端部略高于pH玻璃电极端部

B.饱和甘汞电极端部略低于pH玻璃电极端部

C.两端电极端部一样高

D.都可以

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第9题

测量溶液值时，精密试纸比酸度计测量精度高。（)

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第10题

啤酒酵母的天然基质是（）。

A.麦芽汁

B.大麦

C.麦芽

D.葡萄糖

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第11题

啤酒的麦芽汁的制备过程实际上就是（)过程。

A.糊化

B.糖化

C.液化

D.固定化

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