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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

恶臭和异味的蔬菜,如大蒜、大葱、韭菜等是佛教中的禁食的(  )。

A.“素”

B.“荤”

C.“腥”

D.“腻”

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第1题
上岗前6小时不得喝酒、也不得带酒气、吃大蒜、大葱、韭菜等容易产生异味的食物。严禁在岗位上嚼口香糖、吃东西。()
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第2题
下列葱蒜类蔬菜中可利用营养器官进行繁殖的有()。

A.韭菜

B.大葱

C.大蒜

D.细香葱

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第3题
下列哪些蔬菜种子属于短命种子?()

A.黄瓜

B.菠菜

C.韭菜

D.大葱

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第4题
不属于腐败变质的冷冻鱼应具有的特征是()。

A.腹部变黑,鱼体无弹性

B.肉、骨脱离

C.表面清洁,光泽明显

D.有难闻的异味、腥臭、恶臭等

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第5题
白菜、韭菜、芹菜、菠菜等与蔬菜的关系属于()A.部分与整体的关系B.个性与共性的关系C.现象与本质的

白菜、韭菜、芹菜、菠菜等与蔬菜的关系属于()

A.部分与整体的关系

B.个性与共性的关系

C.现象与本质的关系

D.形式与内容的关系

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第6题
樱桃、龙眼、黑枣、荔枝、椰子、奇异果、栗子、松子、核桃仁、韭菜、大蒜都属于常用的温补蔬果。()
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第7题
下列蔬菜中以茎为食用器官的是()。

A.芹菜

B.大葱

C.马铃薯

D.萝卜

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第8题
下列哪种蔬菜以花为主要食用器官?()

A.菜心

B.大葱

C.南瓜

D.辣椒

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第9题
下列蔬菜的播种材料是营养器官的是()。

A.扁豆

B.甘蓝

C.大蒜

D.莴苣

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第10题
使用原料多为以根茎蔬菜和腥臊异味较重的动物性原料应用沸水锅焯水。()
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第11题
不合格鲜活农产品运输车辆判断标准,包括以下哪些()。
A.车货总质量(以入口重量为主)或外廓尺寸超过国家规定的最大限值

B、运载货物不属于《鲜活农产品品种目录》范围

C、运载货物属于水产品、瓜果、蔬菜、肉、蛋奶等的深加工产品

D、运输冷冻发硬、腐烂、变质有异味农产品的车辆

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