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[判断题]

为让客人用餐方便,服务员可以单独将就餐客人的孩子带到餐厅外面玩耍。()

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第1题
当宴会厅出现火灾险情时,服务员应组织就餐客人从安全通道疏散到安全区域,不能乘坐电梯。()
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第2题
客房服务员在确定清扫顺序时,应考虑()。

A.有利于客房销售,提高客房出租率

B.方便工作,提高工作效率

C.满足住客的需求

D.有利于体现客房服务特点

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第3题
下列关于被告人看管期间就餐的规定表述错误的是()

A.被告人应当在司法警察当面看管下用餐

B.被告人可以使用木质餐具

C.被告人可以使用玻璃餐具

D.被告人用餐结束后,要及时回收餐具、剩饭菜

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第4题
酒店最核心的功能之一就是为宾客提供(),这样可以让宾客解决用餐问题,更可以让宾客享受酒店大厨精心烹制的美食。

A.规范服务

B.康乐服务

C.个性化服务

D.饮食服务

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第5题
下列关于刑事审判警务保障工作表述正确的是()

A.由人民法院提供给被告人就餐的食物,应当留下小样,冷藏保存24小时

B.司法警察可以在看管被告人的场所用餐

C.司法警察不得向被告人询问案情

D.司法警察可以给被告人传递与案件无关的口信

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第6题
当客人要求服务员为其打开房门时,服务员必须按客人要求做()
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第7题
餐厅服务员在给客人斟酒时,通常以()为宜。

A.五成

B.满

C.八成

D.七成

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第8题
大型茶馆区域较多,服务员为客人指路要明确方位,而不是随意一指。()
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第9题
关于宴请礼仪的说法,正确的一项是()。

A.座次安排上,将主宾安排在主人的左侧,次主宾安排在主人的右侧

B.主人斟酒时,客人应用手敲击桌面表示谢意

C.用餐时,坐姿要端正,两手放于桌面上

D.宴会结束后,主人、主宾离座后,其他宾客方可离开

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第10题
接待人员引导来访客人时,以下选项哪项是错误的:()

A.在走廊上,接待人员在客人之前两三步,让客人走在内侧

B.引导客人上楼时,接待人员应走在后面,下楼时反之

C.乘坐电梯时,接待人员应先进电梯,走出电梯时,接待人员应请客人先行

D.客人进入会客室如果坐在了靠近门的下座,接待人员不可以请其改坐,否则不礼貌

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第11题
新冠肺炎疫情期间,员工在食堂就餐时应做到()。

A.错峰就餐

B.分散用餐

C.避免面对面就坐

D.不与他人交谈

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