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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

（）是引起沙门菌食物中毒的主要食物。

A.蔬菜、水果

B.豆类及其制品

C.谷类

D.畜肉类及其制品

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第1题

引起沙门菌食物中毒的主要食物有（）。

A.蔬菜、水果

B.豆类及其制品

C.谷类

D.畜肉类及其制品

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第2题

沿海地区比内陆地区高发的细菌性食物中毒是（）。

A.沙门简食物中毒

B.肉毒梭菌食物中海

C.葡萄球菌食物中毒

D.副溶血性弧菌食物中毒

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第3题

引起沙门菌属食物中毒的好发食品是（）

A.植物性食品

B.自制发酵食品

C.动物性食品

D.海产品

E.腌制食品

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第4题

易引起沙门菌食物中毒的食品主要有（)。

A.味精

B.水果

C.乳类及其制品

D.蔬菜

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第5题

由耐热肠毒素引起的食物中毒病原菌有（）。

A.沙门菌

B.副溶血性弧菌

C.金黄色葡萄球菌

D.肉毒梭菌、

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第6题

下列（)疾病不是由沙门菌引起。

A.伤寒

B.败血症

C.食物中毒

D.副伤寒

E.假膜性肠炎

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第7题

引起食物中毒不表现为胃肠道症状的病原是（)。

A.葡萄球菌

B.大肠埃希菌

C.沙门菌

D.副溶血性弧菌

E.肉毒梭菌

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第8题

不新鲜或者腐败的青皮红肉海产鱼如金枪鱼可引起（）。

A.沙门菌食物中毒

B.组胺中毒

C.副溶血性弧菌食物中毒

D.亚硝酸盐中毒

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第9题

引起李斯特菌食物中毒的食物最主要是在冰箱中保存时间过长的乳制品、肉制品。（）

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第10题

患者，女，24岁，7月份因“腹泻2天”来诊。患者因食用3天前的剩饭，于1小时后出现发热，体温38.9℃，腹

部阵发性绞痛，呕吐，开始为食物，继而呕吐胆汁、胃液。腹泻每日20余次，为黄色稀水便或黏液便。判断该患者食物中毒的病原菌最可能是（）

A．金黄色葡萄球菌

B．溶血性链球菌

C．肉毒杆菌

D．产气英膜杆菌

E．沙门菌

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第11题

沙氏菌食物中毒的主要食物来源是（)。

A.家畜、家禽

B.海产品

C.人化脓性伤口

D.害虫

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