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第2题
大曲中的霉菌说法正确的有（）
A.凡是生长在营养基质上形成绒毛状、网状或絮状丝菌体的真菌，均称为霉菌
B.霉菌在酿酒生产中的作用是糖化淀粉生成葡萄糖，分解蛋白质生产氨基酸
C.白酒生产中的主要霉菌有曲霉、根霉、毛霉、木霉、青霉等
D.青霉菌喜好在低温潮湿环境中生长。在干燥条件下则生长力减弱。青霉在制曲或酿酒生产上属于有益菌
第6题
布鲁氏菌对外界环境因素抵抗力较强，在土壤中可存活20-120天，水中可存活75-150天，在乳、肉类食品中可存活2个月，对干燥和寒冷抵抗力较强，对湿热敏感，60℃钟，70℃钟即可杀死，煮沸立即死亡（）
第9题
研究人员将角膜感觉神经断裂的兔子分为两组：实验组和对照组。他们给兔子注射一种从土壤霉菌中提取的化合物。3周后检查发现，实验组兔子的角膜感觉神经已经复合；而对照组兔子为注射这种化合物，其角膜感觉神经都没有复合。研究人员由此得出结论：该化合物可以使兔子断裂的角膜感觉神经复合。以下哪项与上述研究人员得出结论的方式最为类似（）
A.科学家在北极冰川地区的黄雪中发现了细菌，而该地区的寒冷气候与木卫二的冰冷环境有着惊人的相似。所以，木卫二可能存在生命
B.绿色植物在光照充足的环境下能茁壮成长，而在光照不足的环境下只能缓慢生长。所以，光照有助于绿色植物的生长
C.一个整数或者是偶数，或者是奇数。0不是奇数，所以，0是偶数
D.昆虫都有三对足，蜘蛛并非三对足。所以，蜘蛛不是昆虫
E.年逾花甲的老王戴上老花眼镜可以读书看报，不戴则视力模糊。所以，年龄大的人都要戴老花眼镜
