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第1题
传菜车间的主要工作内容包括（）
A.做好勺子筷子、小料酒水、客用米饭及其他物品的准备
B.按传菜标准程序操作，严格执行菜品十不上，严格按照标准执行锅底，和牛油球的出品以及小料的配打
C.做好前厅与后厨信息的及时传递、沟通、反馈；做好传菜与服务的信息传递、沟通、反馈
D.做好餐前餐中餐尾的岗位清洁工作，时刻保持传菜口，托盘，小料车的卫生整洁
E.按标准准确无误的呈递菜品
第9题
北京冬奥会期间，奥运村里机器人做饭，机器人送餐；餐厅里从西餐到中餐，从亚洲菜到欧洲菜等，你能想到的，他们菜单上都有！完成13—14题（）
A.13.机器人做饭、送餐，有利于
B.防疫、节省人工，宣传科技奥运
C.提高服务品质，更加具有人情味
D.减少语言沟通，避免矛盾冲突
E.一视同仁，避免种族歧视
