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[填空题]

食品的三大特性是安全性、保藏性和（）。

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第1题

关于菌落总数的叙述，错误的是（）。

A.反映食品对人体健康的危害程度

B.是食品清洁状态的标志

C.可预测食品的耐保藏性

D.指1g检样在一定条件下所含的微生物南落总数

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第2题

菌落总数与大肠杆菌的食品卫生学意义不包括（)。

A.食品清洁状态标志

B.食品曾受温血动物粪便污染

C.预测致病菌污染可能性

D.预测食品耐保藏性

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第3题

施工项目的质量特性有美观性、耐久性、安全性、可靠性和经济性。（)

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第4题

食品卫生是指为了确保食品安全性和食用性，在（）必须采取的一切条件和措施。

A.食品加工阶段

B.食品生产阶段

C.食物链的所有阶段

D.食品销售阶段

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第5题

最惠国待遇原则在关贸总协定、服务贸易总协定和与贸易有关的知识产权协定这三大协定中都具有的特性是（)。

A.特异性

B.单边性

C.多边性

D.一致性

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第6题

在食品化学保藏中使用食品添加剂是防腐剂和（）。

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第7题

铁磁材料具有高导磁性、磁饱和性和（）三大特性。

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第8题

化学保藏只能在一定的范围和时期内减缓或防止食品变质。（)

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第9题

下面对电子商务应用特性描述中，哪些是对的________？

A.商务性

B.服务性

C.集成性

D.安全性

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第10题

算法必须具备输入、输出和（)等5个特性。

A.可执行性、可移植性和可扩充性

B.可行性、确定性和有穷性

C.确定性、有穷性和稳定性

D.易读性、稳定性和安全性

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第11题

食品用塑料包装材料的卫生安全性主要包括().

食品用塑料包装材料的卫生安全性主要包括（).

A.无毒性

B.抗生物侵入性

C.耐腐蚀性

D.防有害物质渗透性

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