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[判断题]

食品生产经营者应当对变质、超过保质期或者回收的食品进行显著性标示或者单独存放在有明确标志的场所,及时采取无害化处理、销毁等措施并如实记录()

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第1题
以下可能被处吊销许可证的违法行为类型有:()。

A.用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂,或者经营上述食品、食品添加剂

B.生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂

C.利用新的食品原料生产食品,或者生产食品添加剂新品种,未通过安全性评估

D.食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品

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第2题
超市、商场等食品经营者应当对其经营的食品加强日常检查,对()的食品分类管理,作特别标示或者集中陈列出售。

A.超过保质期

B.保质期以内

C.临近保质期

D.包装不合格

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第3题
《中华人民共和国食品安全法》规定禁止生产经营下列食品()。

A.用非食品原料生产的食品或者用回收食品作为原料生产的 食品

B.腐败变质、霉变生虫、混有异物或者感官性状异常的食 品

C.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其 制品

D.超过保质期的食品以及无标签的预包装食品

E.以上都不是

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第4题
对违法添加非食用物质、腐败变质、病死畜禽等严重危害人体健康和生命安全的不安全食品,食品生产经营者应当立刻()。

A.采取补救措施

B.无害化处理

C.就地销毁

D.以上都是

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第5题
食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的()上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。

A.内包装

B.容器

C.运输工具

D.标签

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第6题
散装食品销售及贮存的要求是:食品经营者销售及贮存散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。()
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第7题
食品生产经营者禁止生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品。()
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第8题
食品原料仓库应专人管理,建立管理制度,定期检查质量和卫生情况,及时清理()

A.变质或超过保质期的食品原料

B.只清理变质的食品原料

C.只清理超过保质期的食品原料

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第9题
网络食品交易第三方平台提供者和通过自建网站交易食品的生产经营者应当记录、保存食品交易信息,保存时间不得少于产品保质期满后()个月;没有明确保质期的,保存时间不得少于2年

A.6个月

B.12个月

C.24个月

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第10题
下列哪些情形的食品属于严重危害人体健康和生命安全的不安全食品,食品生产经营者应当立即就地销毁?()

A.违法添加非食用物质食品

B.超范围添加食品添加剂食品

C.腐败变质食品

D.病死畜禽

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第11题
购买食品发现以下哪些情形不要购买?()

A.包装破损

B.超过保质期

C.食品标签上如无厂名、厂址等

D.食品外观有发霉变质现象

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