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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

糖类、油脂、蛋白质是生产生活中的重要物质。下列有关说法不正确的是()

A.淀粉在人体内水解的最终产物为葡萄糖

B.油脂属于酯类,可用于制取肥皂

C.蛋白质的基本结构单元是氨基酸

D.糖类、油脂、蛋白质中均只含有碳、氢、氧三种元素

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第1题
花生含有丰富的(蛋白质)(脂肪)和(),只要温度和湿度适合,很容易有霉菌分泌出有害的代谢物质。

A.油脂

B.黄曲霉素

C.糖类

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第2题
糖类是生物体的重要构成物质和能源物质,下列有关糖类的叙述正确的是()

A.在ATP、RNA、质粒和叶绿体中均含有核糖

B.葡萄糖是构成麦芽糖、纤维素、淀粉和糖原的基本单位

C.在细胞膜上糖类均与蛋白质结合形成糖蛋白

D.所有糖类都是生物体的主要能源物质

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第3题
下列有关生活中经常遇到的一些生物学问题的认识,正确的是()

A.脂类物质都会使人发胖,最好不要摄入

B.精瘦肉中含量最多的化合物是蛋白质,应该多吃为人体补充蛋白质

C.无糖八宝粥不添加蔗糖,添加木糖醇,所以不含糖类,糖尿病人可以多吃

D.人体每天需要量最多的是糖类,所以主食应该是粮食制品

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第4题
豆腐中富含的营养素是()

A.维生素

B.糖类

C.蛋白质

D.油脂

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第5题
(延庆零模)美食文化已经成为地方文化的一个重要组成部分,延庆特有的傀儡、蒸黄,炸年糕等美食深受食客们的喜爱。这些主食中,含量最多且主要为人体生命活动提供能量的物质是()

A.糖类

B.水分

C.蛋白质

D.核酸

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第6题
在动植物机体组织中,除蛋白质,糖类以外,()是基本组成成分。

A.水份;

B.油脂;

C.纤维;

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第7题
油脂、糖类以及一定浓度的蛋白质会微生物的耐热能力,在灭菌工程中需加以注意()。
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第8题
()是体内抗体的重要组成成分,并参与免疫系统对一些有毒物质的解毒过程,使机体对外来微生物和其它有害因素具有一定的抵抗力。

A.糖类

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素

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第9题
印刷商标图案上的油墨中可能含有多氯联苯,易被()多的食物所吸收。

A.淀粉

B.糖类

C.蛋白质

D.油脂

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第10题
人体生命活动需要能量,下列物质中能为人体提供能量的是()

A.水分、无机盐、维生素

B.糖类、蛋白质、脂肪

C.糖类、维生素、蛋白质

D.糖类、水分、蛋白质

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第11题
维持人类生命和健康的基本营养物质中,提供能量的主要物质是()。

A.糖类

B.油

C.蛋白质

D.维生素

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